Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Soupe paysanne est peut-être parfaite pour vous.
À faire soupe paysanne tue seul besion 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de soupe paysanne :
- Préparer 1 poireau
- Vous devez vous préparer 3 carottes
- Utilisation 2 grosses courgettes
- Vous avez besoin 1 oignon
- Utilisation 2 pommes de terre
- Vous devez vous préparer 4 petits navets
- Utilisation 1 poignée de haricots verts
- Utilisation 120 g haricots blancs ou flageolets cuits
- Utilisation 1 branche de céleri
- Utilisation 120 g pâtes cuites
- Vous devez vous préparer 1 talon de jambon de pays
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe graisse de canard (ou beurre)
- Vous devez vous préparer 2 l d'eau
- Préparer sel et poivre
Ingrédients : carotte, céleri, navet, oignon, poireau, pomme de terre, poivre, pomme, sel Recette Soupe paysanne complète : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Toujours agréable, une bonne soupe pour les jours de grand froid. Couper les légumes en petits cubes réguliers (céleri, courge, poireau, courgette, haricots verts, pommes de terre, carotte). Faites blanchir le chou et le couper en fines lanières. Emincer l'oignon dans une cocotte-minute, le faire revenir avec la matière grasse.
Soupe paysanne instructions :
- Dans un premier temps, épluchez, lavez et coupez tous les légumes en petits cubes et le poireau en rondelles. Épluchez l'oignon et l'ail. Émincez l'oignon. Coupez le jambon de pays en gros dés : gardez les couennes et le gras que vous ferez fondre dans la cocotte.
- Faites fondre la graisse de canard dans la cocotte chaude,ajoutez les dés d'oignon et l'ail, ainsi que la graisse et les couennes du jambon. Lorsque les dés d'oignon sont colorés, versez tous les légumes et faites les revenir dans la matière grasse.
- Lorsque les légumes sont bien enrobés de matière grasse, ajoutez les dés de jambon, puis versez l'eau à hauteur, salez et poivrez. Laissez mijoter environ 40 minutes à feu très doux en vérifiant le niveau de l'eau, rajoutez-en si nécessaire. 10 minutes avant le service, ajoutez les pâtes cuites et les haricots blancs.
- Rectifiez l'assaisonnement, puis mettez en soupière et servez aussitôt.
- Astuces : Ajoutez un peu de basilic et de parmesan pour une note ensoleillée de type minestrone. Vous pouvez également proposer des tranches de pain grillé pour accompagner votre potage. - - N'hésitez pas à demander à votre boucher charcutier s'il a des talons de jambon, souvent il vous les offre bien volontiers.
Une savoureuse soupe toscane paysanne riche en légume, consistante et nourrissante appelée Ribollita qui signifie bouillie, à base de simples légumes du jardin comme les carottes, le céleri, le chou frisé, les tomates et des haricots cannellini cuits dans un bouillon savoureux épaissi avec du pain rassi et qui est meilleur réchauffé le lendemain. Soupe au Pistou mit Tomaten: Noch ein bisschen Sommer in meiner Suppe. Ideal für Amuse-Bouche, Buffet, Saucen oder Dips. Soupe Paysanne Je préfère en ce moment les soupes de légumes avec des petits morceaux que les soupes moulinées. Après les agapes de fin d'année et les dernières brioches ici et là , c'est ce dont j'ai envie.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Soupe paysanne, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Soupe paysanne recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
