La plupart des gens ont abandonné la soupe au pistou à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de la soupe au pistou! Tout d’abord, du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
À faire la soupe au pistou tue avoir besoin 14 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de la soupe au pistou :
- Vous avez besoin 500 g coco rouges
- Vous avez besoin 500 g coco blancs
- Utilisation 3 courgettes
- Vous devez vous préparer 300 g haricots plats
- Fournir 3 carottes
- Fournir de l'ail haché
- Préparer 3 tomates
- Fournir 2 oignons
- Utilisation 4 pommes de terre
- Vous avez besoin du basilic frais
- Préparer 200 g parmesan
- Vous avez besoin huile d'olive
- Utilisation sel poivre
- Vous devez vous préparer 200 g coquillettes ou coudes
Rincez le basilic et effeuillez-le. Épluchez l'ail et pilez-le avec le basilic à l'aide d'un pilon. Mettez le mélange dans un bol et liez-le avec l'huile d'olive pour obtenir un pistou. Écossez les haricots blancs et les haricots rouges. Équeutez les haricots verts et les haricots plats. La soupe au pistou est un grand classique de la cuisine provençale. Une soupe estivale facile, avec des légumes d'été frais et des légumineuses, de petites pâtes et du pistou (basilic, ail, huile d'olive).
La soupe au pistou instructions :
- Epluchez et écossez tous les légumes. Les couper en petits dés (à peu près tous de la même grosseur si possible pour une même cuisson).
- Faites bouillir de l'eau dans une grande marmite. Salez l'eau.
- Plonger d'abord les cocos et laissez cuire env. 30 minutes. Ensuite ajouter les haricots plats, les carottes, les courgettes, les pommes de terre, l'oignon.
- Laissez cuire a peu près 1 h 30 h à feu doux en remuant de temps en temps délicatement.
- Rajouter les tomates émondées et coupées en morceaux.
- Dans un mortier mettre les gousses d'ail. Rajouter les feuilles de basilic au fur et à mesure. Verser l'huile d'olive dessus. Salez et poivrez. Rajoutez le parmesan. Mettre les pâtes avec les légumes. Laissez cuire encore 10 minutes.
- Versez la pommade vers la fin de cuisson. Essayez d'en conserver un peu pour mettre sur la table pour en rajouter si besoin dans chaque assiette ainsi qu'un bol de parmesan.
Délicieuse aussi bien chaude que froide. Saler, poivrer et ajouter l'huile d'olive petit à petit (comme une mayonnaise). Lorsque le mélange est pris, ajouter les tomates. Le pistou ou la sauce au pistou est la préparation qui contient une grande quantité de basilic. C'est une recette de Provence qui ressemble au Pesto avec quelques variantes, elle est composée de basilic, d'huile d'olive et d'ail.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette La soupe au pistou, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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