Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Waterzoï de poulet comme en Belgique est peut-être parfaite pour vous.
À cuire waterzoï de poulet comme en belgique tue avoir besoin 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de waterzoï de poulet comme en belgique :
- Fournir 4 cuisses de poulet
- Vous avez besoin 1 poireau
- Utilisation 1 branche de céleri
- Vous avez besoin 2 carottes
- Vous devez vous préparer 2 navets
- Utilisation 1 oignon blanc
- Vous devez vous préparer 1 branche de romarin
- Vous devez vous préparer 2 bières blanches : j'ai choisi la bière ALGIZ de la brasserie artisanale Abracadabrasserie
- Fournir 50 cl bouillon de poulet
- Préparer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Vous avez besoin 2 jaunes d’œuf
- Vous devez vous préparer 10 cl crème fraîche
- Vous devez vous préparer 50 g beurre
- Utilisation sel et poivre
Y faire revenir la carcasse, le cou et les bouts d'ailes. Recette traditionnelle originaire de Belgique, le waterzoï, ou waterzooï (signifiant « eau qui bout » en néerlandais), est un plat unique à base de poissons et de légumes cuits dans un bouillon. Le waterzooi c'est la poule au pot belge, pardon flamande. A la base on faisait le waterzooi avec du poisson (c'est délicieux aussi) qui était un produit bon marché.
Waterzoï de poulet comme en Belgique pas à pas :
- Lavez et épluchez les légumes. Coupez en julienne. - - Faites chauffer l'huile dans une marmite. Faites colorer les cuisses de poulet avec l'oignon blanc. Débarrassez dans un plat et réservez.
- Essuyez la marmite, puis faites fondre le beurre. Mettez les légumes à revenir dans la matière grasse avec la branche de romarin. - - Mouillez avec la bière et le bouillon de poulet. Remettez le poulet dedans, puis laissez mijoter 20 minutes à feu doux.
- Battez les jaunes d’œuf avec la crème, puis liez la sauce. Servez en assiettes creuses, comme une soupe complète. Vous pourrez si vous le souhaitez servir ce plat avec des pommes de terre vapeur, mais la quantité de légumes en fait déjà un plat complet à mon avis.
Aujourd'hui on le fait aussi avec du poulet ! Le waterzooï de poulet est un délicieux plat traditionnel du Nord, des Flandres et de Belgique. Préparation du waterzooi : Nettoyer et laver les légumes et les couper en morceaux. Retirer le poulet et les légumes et les réserver au chaud dans un reste de bouillon. Faire fondre le beurre et y mélanger la farine pour obtenir une pâte légèrement jaune.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Waterzoï de poulet comme en Belgique recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Waterzoï de poulet comme en Belgique recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
