La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner tajine de poulet au miel et citron confit par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tajine de poulet au miel et citron confit! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez cuire tajine de poulet au miel et citron confit en utilisant 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tajine de poulet au miel et citron confit :
- Fournir 4 cuisses de poulet fermier
- Vous devez vous préparer 4 oignons
- Utilisation 4 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 2 citrons confits
- Préparer Huile d'olives
- Préparer Jus d'1/2 citron
- Fournir 1 verre de bouillon de volailles
- Vous avez besoin 2 cs miel
- Vous devez vous préparer 2 cc sucre complet
- Utilisation De la coriandre
- Préparer Des épices à tajine
- Vous devez vous préparer 8 pommes de terres chair ferme
- Fournir 100 g d olives violettes et 100g d'olives verte
- Vous avez besoin Sel et poivre
Saler et poivrer les morceaux de poulet. Les faire revenir dans l'huile d'olive avec les gousses d'ail épluchées mais entières. TAJINE DE POULET AUX CITRONS CONFITS MAISON ET AUX OLIVES. Coupez les morceaux de peau de citron confit (la chair avait été mise dans le poulet).
Tajine de poulet au miel et citron confit instructions :
- La veille, Détailler l oignon et de gousses d'ail en petits cubes - A feu moyen Faire revenir (dans une cocotte en fonte en ce qui me concerne)l'ail et l'oignon dans de l'huile d'olive. Saler et poivrer le poulet puis ajouter les cuisses dans la cocotte pour les faire bien dorer sur toutes les faces pdt 10 min.
- Préchauffer le four à 150° - Ajouter dans la cocotte les épices à Tajine, le jus de citron, le bouillon de volaille le miel. Couvrer la cocotte et Enfourner pdt 1 h.
- Détailler les citrons confits en 4 et les mélanger avec le sucre complet. Sortir la cocotte du four (Qd vous la sortez ne faite pas comme moi et pensez que le couvercle est chaud donc à manipuler avec des maniques 🙄) ajouter alors le citron confit et la coriandre puis remettre au four pdt 30 minutes.
- Eplucher les pommes de terre et les couper en 8. - Retirer les cuisses de poulet et les remplacer par les pommes de terre bien mélanger avec la sauce couvrir et remettre au four à 180° pdt 50 minutes pour bien cuire les pommes de terre.
- Remettre les cuisses par dessus et réserver le tajine. - Le lendemain 1 h avant l'arrivée des invités faire bouillir les olives dans l'eau quelques minutes (astuce du marchand d'olive du marché). mettre la cocotte sur feu très doux pour réchauffer après avoir ajouter les olives dés que c'est chaud mettre dans le four à 70° (le mien à une fonction maintien au chaud). Vous pouvez servir bien chaud
Coupez la peau du citron confit réservée Mettez-les sur le poulet avec quelques olives. Bien mélanger et porter à ébullition. Remettre le poulet dans la casserole, assaisonner et ajouter suffisamment d'eau pour arriver juste en dessous du niveau du poulet. Coupez le bouquet de coriandre et hachez le finement et l'ajouter dans la marmite. coupez le citron confit en deux, gardez la moitie, et coupez l'autre moitie, ajoutez le tout sur le poulet. L'association poulet et citron est tout simplement parfaite.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Tajine de poulet au miel et citron confit, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Tajine de poulet au miel et citron confit recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
