La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tajine de poulet au miel et citron confit , nous J’espère que vous aimez.
À cuire tajine de poulet au miel et citron confit tue seul besion 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tajine de poulet au miel et citron confit :
- Vous devez vous préparer cuisses de poulet fermier
- Fournir oignons
- Vous devez vous préparer d'ail
- Fournir citrons confits
- Utilisation Huile d'olives
- Préparer Jus d'1/2 citron
- Préparer verre de bouillon de volailles
- Vous devez vous préparer miel
- Préparer sucre complet
- Vous devez vous préparer De la coriandre
- Fournir Des épices à tajine
- Vous devez vous préparer pommes de terres chair ferme
- Utilisation d olives violettes et 100g d'olives verte
- Utilisation Sel et poivre
Tajine de poulet au miel et citron confit instructions :
- La veille, Détailler l oignon et de gousses d'ail en petits cubes - A feu moyen Faire revenir (dans une cocotte en fonte en ce qui me concerne)l'ail et l'oignon dans de l'huile d'olive. Saler et poivrer le poulet puis ajouter les cuisses dans la cocotte pour les faire bien dorer sur toutes les faces pdt 10 min.
- Préchauffer le four à 150° - Ajouter dans la cocotte les épices à Tajine, le jus de citron, le bouillon de volaille le miel. Couvrer la cocotte et Enfourner pdt 1 h.
- Détailler les citrons confits en 4 et les mélanger avec le sucre complet. Sortir la cocotte du four (Qd vous la sortez ne faite pas comme moi et pensez que le couvercle est chaud donc à manipuler avec des maniques 🙄) ajouter alors le citron confit et la coriandre puis remettre au four pdt 30 minutes.
- Eplucher les pommes de terre et les couper en 8. - Retirer les cuisses de poulet et les remplacer par les pommes de terre bien mélanger avec la sauce couvrir et remettre au four à 180° pdt 50 minutes pour bien cuire les pommes de terre.
- Remettre les cuisses par dessus et réserver le tajine. - Le lendemain 1 h avant l'arrivée des invités faire bouillir les olives dans l'eau quelques minutes (astuce du marchand d'olive du marché). mettre la cocotte sur feu très doux pour réchauffer après avoir ajouter les olives dés que c'est chaud mettre dans le four à 70° (le mien à une fonction maintien au chaud). Vous pouvez servir bien chaud
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tajine de poulet au miel et citron confit, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Tajine de poulet au miel et citron confit recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
