Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À faire tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs tue seul besion 18 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs :
- Vous devez vous préparer 1 blanc de poulet
- Fournir 1 cuisse de poulet
- Préparer 1 cube bouillon
- Vous devez vous préparer 1 litre d'eau
- Vous avez besoin 20 olives
- Vous avez besoin 1 citron confit
- Vous devez vous préparer 1 petit bouquet de persil
- Utilisation 1 cac de gingembre
- Préparer 1 cac de cumin
- Préparer 1 cac de coriandre
- Vous avez besoin 1 oignon
- Utilisation 1 gousse d'ail écrasée
- Fournir 2 poignées d'amandes effilées
- Fournir Quelques fruits secs (cramberries, raisin secs…)
- Fournir Dizaine de filaments de safran
- Utilisation Sel
- Vous avez besoin Poivre
- Préparer Huile d'olive
Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs pas à pas :
- Faites chauffer votre bouillon cube dans de l'eau chaude. Dans une cocotte faites revenir vos poulets à feu vif 3 à 4 minutes de chaque dorée pour les dorer avec de l'huile d'olive. Réserver.
- Dans la même cocotte, faites revenir votre oignon et votre ail. Ajoutez les épices et le safran. Faites cuire 2 minutes puis ajouter de nouveau les morceaux de poulet. Couvrir avec le bouillon.
- Faites cuire 30 minutes à feu moyen / vif puis ajoutez citron confit, baissez le feu et couvrir pour une heure au moins.
- En fin de cuisson ajouter le persil, les olives. Et au moment de servir ajoutez les amandes et fruits secs. Vous pouvez accompagner de semoule ou de pommes de terre. Réchauffé c'est encore meilleur. Si votre jus est trop liquide laissez cuire à découvert pr que le jus réduise.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
