En général, les gens ont d’abord abandonné layer cake à la farine de châtaigne et cacao parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de layer cake à la farine de châtaigne et cacao! Tout d’abord le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles et ustensiles de cuisine toujours en bon état et propre. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire layer cake à la farine de châtaigne et cacao en utilisant 20 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de layer cake à la farine de châtaigne et cacao :
- Vous devez vous préparer Pour le biscuits
- Vous avez besoin Ingrédients secs
- Vous avez besoin 200 g farine de riz complet
- Vous avez besoin 100 g farine de châtaigne
- Vous avez besoin 150 g sucre (ici fructose)
- Utilisation 60 g fécule de maïs
- Utilisation 60 g poudre d'amande
- Vous devez vous préparer 60 g cacao en poudre
- Préparer 10 g levure en poudre
- Préparer 2 CAS de psyllium
- Fournir 1 CAC de bicarbonate
- Utilisation Ingrédients liquides
- Vous avez besoin 60 cl lait végétal
- Préparer 9 cl d'huile neutre
- Fournir 2 cl vinaigre de cidre
- Vous devez vous préparer Pour la crème
- Fournir 500 g tofu soyeux (la marque Soy a un goût très neutre idéale en pâtisserie) (les végétariens pourront utiliser du mascarpone)
- Vous devez vous préparer 300 g crème de marron
- Fournir 10 cl d'huile de coco désodorisée
- Préparer 60 g cubes d'écorces d'orange confite
Layer cake à la farine de châtaigne et cacao pas à pas :
- Faites préchauffer votre four à 180°C. - - Dans la cuve de votre robot pâtissier, mélangez tous les ingrédients secs du biscuits : la farine de riz complet, la farine de châtaigne, le sucre, la fécule, la poudre d'amande, le cacao en poudre, le psyllium, la levure et le bicarbonate. - Dans un bol mélangez tous les ingrédients liquides du gâteau : lait végétal, huile et vinaigre. - Versez sur le mélange sec, en laissant tourner le robot plusieurs minutes, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Huilez 3 moules de 18/20 cm de diamètres et versez la pâte équitablement dedans (ou en 3 fois, si vous n'avez qu'un seul moule). - Glissez au four pour 15 à 20 minutes environ. - Les biscuits doivent être secs à coeur.
- Attendez qu'ils refroidissent pour démoulez, laissez refroidir sur une grille, puis au réfrigérateur 1 heure ou 2, mieux une nuit.
- Préparez la crème, en mixant le tofu soyeux égoutté, la crème de châtaigne et l'huile de coco désodorisée fondue. - Réservez au frais au moins 1 heure ou 1/2 au congélateur, de manière à avoir une crème plus facile à travailler.
- Montez le layer cake. - Découpez le dessus des gâteaux si ces derniers ont trop monté, de façon à avoir de beaux disques. - Posez le premier disque sur un plat et nappez de crème. Parsemez de cubes d'écorce d'orange confites. - Posez le deuxième disque dessus et procédez à la même opération. - Venez ensuite disposez le dernier disque de gâteau et recouvrez le tout de crème. - Décorez et réservez votre layer cake au réfrigérateur.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Layer cake à la farine de châtaigne et cacao, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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