La plupart des gens ont abandonné number cakes : tendance 2018 ! à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de number cakes : tendance 2018 !! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire number cakes : tendance 2018 ! tue avoir besoin 25 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de number cakes : tendance 2018 ! :
- Préparer 4 rouleaux de pâte sablées
- Fournir 12 macarons
- Préparer 6 bonbons Ferrero Rocher
- Préparer bonbons fourrés fruits rouges
- Préparer Fleurs pour la décoration
- Vous devez vous préparer Pour la ganache chocolat noir :
- Utilisation 200 g chocolat noir à 70 % de cacao
- Vous avez besoin 100 g chocolat praliné
- Fournir 40 g crème fleurette
- Vous devez vous préparer Pour la ganache chocolat blanc :
- Utilisation 200 g chocolat blanc
- Fournir 20 cl crème fleurette
- Vous avez besoin 1 gousse vanille
- Vous avez besoin Pour le lemon curd :
- Utilisation 5 citrons verts
- Utilisation 4 oeufs
- Préparer 100 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe sirop de menthe forte
- Préparer 5 cl rhum blanc
- Fournir 100 g beurre très froid
- Préparer 2 cuillères à soupe maizena
- Vous devez vous préparer 1 petit bouquet de menthe fraîche
- Fournir Pour le curd au cassis :
- Préparer 400 ml coulis de cassis
- Vous avez besoin 1 sachet de gélatine en poudre (6 g)
Number cakes : tendance 2018 ! instructions :
- La veille, préparez les ganaches : - Pour la ganache chocolat noir : - - Faites chauffer la crème, cassez le chocolat en carrés. Versez la crème chaude sur le chocolat et mélangez vigoureusement. Filmez au contact et gardez au frais jusqu'au lendemain. - - Pour la ganache au chocolat blanc : - - Faites chauffer la crème avec la gousse de vanille fendue et grattée. Cassez le chocolat en carrés, versez la crème dessus et mélangez. filmez au contact et gardez au frais jusqu'au lendemain.
- Pour le curd Cassis : - - Versez le coulis de cassis dans une casserole, ajoutez la gélatine, mélangez bien, puis portez à ébullition. Laissez refroidir et gardez au frais jusqu'au lendemain. - - Pour le lemoncurd : - - Zestez les citrons et prélevez le jus. Faites chauffer le jus dans une casserole, ajoutez les zestes. - - Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre, ajoutez la maizena. Ajoutez le jus de citron puis remettez le tout dans la casserole. Ajoutez le rhum, le sirop de menthe et mélangez
- Le jour même : - - Photocopiez les chiffres de votre choix et agrandissez-les pour obtenir une hauteur de 30 cm environ. Découpez les chiffres dans une feuille de papier, puis reportez-les sur vos rouleaux de pâtes sablées : il faut 2 chiffres pour chaque numéro.
- Faites cuire vos chiffres dans un four à 150° C pendant une vingtaine de minutes. Laissez refroidir.
- Montez chaque ganache dans votre robot pâtissier, avec le fouet. Pochez avec des douilles cannelées.
- Posez les premiers chiffres sur votre plateau, puis commencez à déposer des rosaces sur la pâte sablée. Recouvrez avec la deuxième partie du chiffre. Pour ma part, j'ai mis la ganache chocolat blanc et vanille, entourée de lemon curd pour le 5, et la ganache cassis pour le 4.
- Recouvrez la deuxième partie du number cake avec les ganaches chocolat noir et le restant du lemon curd.
- Décorez ensuite selon votre goût avec les éléments que vous avez choisis : pour ma tarte mojito, j'ai décoré avec des macarons citron et pistache ainsi que des feuilles de menthe fraîche. Pour la tarte chocolat cassis, j'ai ajouté des Ferrero rochers, des bonbons fourrés aux fruits rouges, des macarons chocolat et des macarons framboise.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Number cakes : tendance 2018 ! recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Number cakes : tendance 2018 ! recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
