Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Carrot cake à la chantilly mascarpone recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire carrot cake à la chantilly mascarpone tue seul besion 16 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de carrot cake à la chantilly mascarpone :
- Vous avez besoin Pour le gâteau
- Fournir 50 g beurre doux
- Préparer 130 g farine
- Vous devez vous préparer 1 càc de levure chimique
- Fournir 1/2 càc de cannelle
- Vous devez vous préparer 1/2 càc de gingembre
- Fournir 150 g sucre roux
- Fournir 200 g carottes
- Vous devez vous préparer 75 g raisins secs
- Vous avez besoin 60 g cerneaux de noix
- Utilisation 170 ml d'huile
- Utilisation 2 oeufs
- Fournir Pour la crème
- Vous avez besoin 140 g fleurette
- Fournir 140 g mascarpone
- Vous avez besoin 30 g sucre glace ou 1 sachet de sucre vanillé
Carrot cake à la chantilly mascarpone pas à pas :
- Préchauffer le four à 160°C et râper les carottes.
- Verser la farine tamisée et la levure dans un saladier.
- Ajouter la cannelle, le gingembre, le sucre et le beurre ramolli. Mélanger.
- Incorporer les carottes râpées, les raisins secs, les cerneaux de noix, l'huile et les œufs légèrement battus.
- Bien mélanger le tout pendant 5 min.
- Beurrer et fariner un moule à manqué de 15 cm de diamètre, y verser la pâte et enfourner pour 50 minutes. Contrôler la cuisson à la pointe du couteau. Si elle ressort humide, prolonger de quelques minutes.
- À la sortie du four, attendre 5 minutes puis démouler et laisser complètement refroidir sur une volette à gâteau.
- Passé ce temps, préparer la chantilly mascarpone.
- Dans un saladier glacé de préférence, mettre la crème fleurette. Détendre le mascarpone et l'ajouter à la crème avec le sucre glace (ou vanillé).
- Fouetter doucement au début puis plus rapidement pour obtenir une crème lisse et ferme qui se tient bien.
- Lorsque le gâteau est complètement refroidi, le couper en deux et garnir avec la moitié de la chantilly.
- Glacer ensuite le haut du gâteau avec le reste de chantilly.
- On peut laisser libre court à son imagination et ses envie pour le glaçage, lisse, poché…
- Optionnel : Ajouter des lanières de carotte, des noix et des raisins pour décorer.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Carrot cake à la chantilly mascarpone, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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