La plupart des gens ont abandonnĂ© tartelettes au citron meringuĂ©es 🍋 Ă l’avance de peur que la nourriture ne soit pas dĂ©licieuse. Beaucoup de choses affectent la qualitĂ© gustative de tartelettes au citron meringuĂ©es 🍋! En partant de la qualitĂ© des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualitĂ© et toujours en Ă©tat de propretĂ©. De plus, pour que la nourriture ait un goĂ»t plus dĂ©licieux, bien sĂ»r, vous devez utiliser beaucoup d’Ă©pices pour que les plats que vous prĂ©parez ne soient pas plats. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaĂ®tre les diffĂ©rentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque Ă©tape de la cuisine avec tout votre cĹ“ur, car la sensation d’ĂŞtre excitĂ©, calme et non pressĂ© affecte aussi le rĂ©sultat final du plat!
À faire tartelettes au citron meringuées 🍋 tue avoir besoin 20 Ingrédients et 18 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tartelettes au citron meringuées 🍋 :
- Utilisation Pâte :
- Vous devez vous préparer 125 g beurre
- Utilisation 90 g sucre glace
- Vous devez vous préparer Vanille
- Fournir 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 220 g farine
- Préparer Crème au citron :
- Vous avez besoin 3 jaunes d'Ĺ“ufs
- Fournir 100 g sucre
- Vous avez besoin Vanille
- Vous devez vous préparer Zeste de citron
- Fournir 1 cs maĂŻzena
- Préparer Le jus de 3 citrons
- Utilisation Meringue :
- Fournir 3 blancs d'Ĺ“ufs
- Utilisation Vanille
- Fournir Sirop (150 g sucre+ 50 ml d'eau)
- Fournir Finition :
- Vous devez vous préparer 1 poche a douille munie d'une douille cannelée
- Préparer Chalumeau
Je vous propose ici ma version peaufinée au cours des années. Je fais la part belle au citron vert (sans oublier le jaune quand même) et à l'acidité naturelle du citron. Et ce que je préfère c'est quand la meringue est bien généreuse ! Je vous donne donc ma recette : elle est très simple à réaliser.
Tartelettes au citron meringuées 🍋 instructions :
- Commencez par préparer la pate.
- Dans un récipient travaillez beurre, sucre, vanille et la pincée de sel en crème.
- Ajoutez l'oeuf, mélangez et ramassez avec la farine.
- Faites une boule, filmez la et la réserver au frais pendant 15 mn au minimum.
- Après étalez la et foncez vos moules individuels beurrés si besoin.
- Piquez les avec une fourchette et enfournez les a 180 degrés pendant 10 bonnes mn.
- DĂ©moulez les fonds de tartelettes et mettez sur une grille pour qu'ils refroidissent.
- Entre temps préparez la crème au citron.
- Dans une casserole mélangez jaunes d'œufs, sucre, vanille et zeste au citron avec une cuillère.
- Après rajoutez la cs de maïzena et le jus de citron.
- Mettez sur le feu en tournant jusqu'à que la crème épaissis.
- Remplissez les fonds de tartelettes avec la crème au citron.
- Ensuite passez a la préparation de la meringue.
- Mettez le sucre et l'eau sur le feu pour obtenir un sirop Ă©pais.
- Après battez les blancs d'oeuf et des que ça commence a former une mousse versez le sirop chaud en petit filet tout en fouettant.
- Rajoutez la vanille et battez jusqu'à ce que la température de la meringue descende.
- Remplissez la poche a douille avec la meringue et faites le pochage qui vous convient.
- Passez un coup de chalumeau et réservez au frigo.
J'espère que vous allez vous régaler ! Recette 'The' tarte au citron meringuée : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette Tarte au citron meringuée : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Comme promis voilà la tarte au citron la plus simple et la plus rapide qui soit, pas trop riche et très parfumée. J'ai d'ailleurs tous les livres de cette collection, ça va bientôt devenir collector. Les piquer avec une fourchette puis les mettre dans les mini-moules. Décorer de meringue italienne à l'aide d'une poche à douille munie d'une douille cannelée.; Passer au four chaud quelques secondes afin de brunir légèrement la surface de la meringue.
Prenez ces Tartelettes au citron meringuées 🍋 idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Tartelettes au citron meringuées 🍋 recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
