La plupart des gens ont abandonné pavlova roll ou le roll meringué à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pavlova roll ou le roll meringué! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire pavlova roll ou le roll meringué tue avoir besoin 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pavlova roll ou le roll meringué :
- Utilisation Pour la roulade
- Fournir 4 gros blancs d'oeufs
- Vous devez vous préparer 250 g sucre en poudre,
- Vous devez vous préparer 1 cs vinaigre de vin blanc
- Utilisation 1 cs maïzena
- Vous devez vous préparer Pour la crème:
- Vous avez besoin 300 ml crème double
- Fournir 4 cs lait concentré
- Utilisation 300 g fruits rouges congelés
Roll up from the widest side. When cool, unwrap the pavlova and fill as desired. It's best not to overfill as it will be harder to roll and slice. Re-roll and serve cut into slices.
Pavlova roll ou le roll meringué pas à pas :
- Préchauffer le four à 190 ° C, ventilateur 170 ° C. Tapisser une moule de 33 x 23 cm avec du papier sulfurisé.
- Fouetter les blancs d'œufs dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils sont bien fermes. Incorporer graduellement le sucre une cuillère à café à la fois, puis continuer à fouetter pendant une minute ou deux jusqu'à ce qu'il soit épais. Mélanger la maïzena et le vinaigre, puis incorporer à la meringue.
- Verser la meringue dans le moule recouvert de papier, niveler afin que ça soit uniforme. Cuire au four pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien levé et commence à peine à colorer, puis réduire le feu à 160 ° et cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ferme au toucher et commence à se fissurer.
- Recouvrez d'une feuille de papier sulfurisé et saupoudrez d'un peu de sucre supplémentaire. Retourner la meringue chaude sur le papier, retirer le moule et laisser refroidir 1 à 2 heures.
- Pour finir, décollez le papier de la meringue. Fouetter la crème avec le lait jusqu'à ce qu'elle forme des tourbillons mous, puis déposer sur la meringue, puis saupoudrer de fruits rouges. Roulez la meringue. Bon appétit!
Pavlova Cake Roll Recipe - light and airy cake roll, filled with rich cheesecake whipped cream and topped with berries. It has been a while since last time I made a cake roll! I finally have another swiss roll recipe for you. A combination between pavlova cake and cake roll. Put a spin on the standard pavlova - roll it up!
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Pavlova roll ou le roll meringué n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Pavlova roll ou le roll meringué recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
