La plupart des gens n’osent pas cuisiner velouté de pois-cassés et ses lardons grillés de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de velouté de pois-cassés et ses lardons grillés! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez soient délicieux. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir velouté de pois-cassés et ses lardons grillés en utilisant 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de velouté de pois-cassés et ses lardons grillés :
- Préparer 300 g pois cassés, soit 60g par personne
- Fournir 4 carottes
- Vous devez vous préparer 1 pomme de terre
- Préparer 1 blanc de poireau
- Vous avez besoin 1 oignon
- Vous devez vous préparer Clous de girofle
- Préparer 2 feuilles de laurier
- Vous avez besoin Poivre/sel
- Fournir 100 g lardons natures
Faites-les revenir dans l'huile à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Coupez le pain en dés et faites-les dorer. Servez la soupe bien chaude avec le lard, les croûtons et les échalotes. Si la velouté est trop compact, rallongez-la avec le reste du bouillon.
Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés pas à pas :
- Dans une casserole, faites cuire les pois cassés dans le double de leur volume en eau, avec un peu de sel, le laurier et les clous de girofle. Laissez cuire 25 minutes. Épluchez, lavez et coupez grossièrement les carottes. Nettoyez et coupez le poireau en tronçons. Épluchez, lavez et coupez la pomme de terre en morceaux, épluchez, lavez et coupez l'oignon en morceaux. Ajoutez les légumes aux pois cassés au bout de 15 minutes de cuisson.
- Dans une petite poêle anti-adhésive, faites griller les lardons pendant 5 minutes environ et posez-les sur du papier absorbant pour ôter le surplus de graisse. Mixez les pois-cassés et les légumes en prenant soin d'ôter les feuilles de laurier.
- Servez chaud, saupoudrez des lardons grillés.
Faites griller les tranches de lard au four sur une plaque de cuisson. La meilleure recette de Velouté de pois cassé! La recette du Velouté aux petits pois cassés provient du livre "Ma cuisine MAROCAINE" par Bouchra Atita. Mettez l'huile d'olive dans une cocotte. Ajoutez l'oignon pelé et coupé en cubes, les gousses d'ail entières et les pois cassés et les épices.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
