La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner saumon au bouillon thaï riz aux petits pois par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de saumon au bouillon thaï riz aux petits pois! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture obtenue ait un goût délicieux De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
À faire saumon au bouillon thaï riz aux petits pois tue avoir besoin 18 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de saumon au bouillon thaï riz aux petits pois :
- Vous devez vous préparer 500 g riz basmati cuit (150 g de riz cru)
- Utilisation 50 g petits pois cuits
- Utilisation 6 champignons de Paris
- Vous devez vous préparer 1 échalote
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer 10 g gingembre
- Vous avez besoin 1 tige de citronnelle fraîche
- Fournir 1 cuillère à café pâte de curry vert
- Vous avez besoin 25 cl bouillon de volaille
- Fournir 25 cl lait de coco
- Fournir Le zeste d'1 jus de citron vert bio
- Utilisation 1 cuillère à café sauce nuoc-mâm
- Vous avez besoin 1 cuillère à café sucre
- Fournir Le zest d'1 citron jaune bio
- Préparer Quelques feuilles de coriandre
- Vous avez besoin Huile d'olive
- Vous devez vous préparer Sel fin
- Fournir Poivre du moulin
Préparez dès à présent cette délicieuse version du risotto au saumon et petits pois. Ajouter les petits pois, la crème et le bouillon. Tous en cuisine avec Cyril Lignac. Saumon bouillon thaï et beignets pomme. Écosser les petits pois s'il sont frais, peler et couper les carottes en rondelles.
Saumon Au Bouillon Thaï Riz Aux Petits Pois pas à pas :
- Temps de préparation : - - 30 minutes - - Temps de cuisson : - - 40 minutes
- Étape 1 : - - Équeutez, lavez et taillez les champignons en escalopes. Épluchez et émincez l'échalote et l'ail. Épluchez le gingembre et coupez-le en rondelles. Coupez finement et en biseau la tige de citronnelle. Réservez le tout séparément.
- Étape 2 : - - Dans une casserole, versez un trait d'huile d'olive, faites revenir 1 minute l'échalote, la citronnelle, le gingembre, la pâte de curry vert et mélangez. Intégrez les champignons et l'ail, laissez cuire 3 à 5 minutes sans coloration. Versez le bouillon portez à ébullition et ajoutez le lait de coco et le reste de citron vert. Laissez cuire 15 minutes.
- Étape 3 : - - Préchauffez le four à 170°C - - Salez les morceaux de poissons, faites-les colorer dans une poêle des deux côtés. Versez le bouillon sur les poissons puis enfournez 3 minutes pour une cuisson nacrée puis 6 minutes pour un poisson un peu plus cuit.
- Étape 4 : - - Faites cuire le riz et les petits pois à l'eau. Réchauffez le tout en déposant le riz et les petits pois dans un fond d'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez le bouillon. Dans un petit bol, mélangez le jus de citron, le sucre et la sauce nuoc-mâm.
- Etape 5 : - - Passez le bouillon à la passette fine dans une casserole et mélangez sur feu doux avec un peu de sauce, vérifiez l'assaisonnement.
- Etape 6 : - - Dans des assiettes creuses déposez du riz, le poisson dessus, versez du bouillon, décorez de feuilles de coriandre et de zestes de citron jaune.
- Source : Fait Maison n° 1 - - Cyril LIGNAC
Détaillez votre morceau de jambon en cubes puis plongez-le dans le bouillon. Faire cuire les petits pois comme indiqué sur le paquet, les égoutter et réserver. Sortez les darnes et égouttez sur du papier absorbant. Gardez six cuillères à soupe de petits pois de côté. Mettez le reste dans le bol d'un mixeur et faites tourner à puissance maximale en incorporant le bouillon petit à petit, jusqu'à l'obtention d'une soupe.
Depuis que vous avez revu la recette Saumon Au Bouillon Thaï Riz Aux Petits Pois et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Saumon Au Bouillon Thaï Riz Aux Petits Pois recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
