Kouglof de Viroflay
Kouglof de Viroflay

La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Kouglof de Viroflay , nous J’espère que vous aimez.

Vous pouvez cuire kouglof de viroflay en utilisant 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de kouglof de viroflay :
  1. Préparer 400 g farine T55
  2. Vous devez vous préparer 75 g sucre en poudre
  3. Fournir 180 g lait demi-écrémé
  4. Vous avez besoin 8 g sel fin
  5. Utilisation 110 g beurre pommade
  6. Préparer 90 g e raisin de Corinthe
  7. Vous devez vous préparer 1 oeuf
  8. Préparer 15 g levure fraîche
  9. Fournir 10 amandes entières blanchies
  10. Fournir 1 peu de sucre glace

Une belle viennoiserie maison à partager pour les fêtes de fin d'année.. SHAJV - Société horticulture et des amis des jardins de Viroflay - sorties. Petite maison du jardin du Le Vasterival, Jardin Botanique de France, is a garden for all seasons at Sainte-Marguerite-Sur. Râble de lapin farci Viroflay (cuisson basse température) Cocotte de petits légumes et Polenta au piment d'Espelette ***.

Kouglof de Viroflay instructions :
  1. Mettre tous les ingrédients à température
  2. Mettre dans le bol du robot le lait tiède et la levure
  3. Puis ajouter l’oeuf (humm j’ai eu droit à des jumeaux)
  4. Ensuite ajouter le sucre puis le sel, bien respecter l’ordre car le sel ne doit pas détruire les levures…
  5. Pétrir avec le crochet pendant 20’
  6. Quand la pâte se décolle bien des parois, ajouter le beurre pommade et les raisins, pétrir 5’ de plus
  7. Placer le bol dans une chambre de pousse pendant 30’ Puis rompre la pâte, former une boule puis une couronne pour la placer délicatement dans le moule garnie des amandes dans son fond, puis remettre dans la chambre de pousse couverte d’un linge humide
  8. Quand la pâte arrive au haut du moule, enfourner dans un four chaud à 185 degres pendant 25’ ; quand c’est cuit, démouler et laisser refroidir sur une grille et en profiter pour saupoudrer de sucre glace

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Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Kouglof de Viroflay. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.

Si vous trouvez cette Kouglof de Viroflay recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.