En général, les gens ont d’abord abandonné potage velouté butternut poireaux parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de potage velouté butternut poireaux! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir potage velouté butternut poireaux en utilisant 13 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de potage velouté butternut poireaux :
- Utilisation 1 courge Butternut de +/- 1kg
- Vous avez besoin 2 ou 3 blancs de gros poireaux (selon le goût)
- Vous avez besoin 2 gros oignons
- Préparer 1 pomme de terre (facultatif)
- Fournir 1 litre bouillon (1litre 1/2)
- Utilisation Sel
- Utilisation Poivre
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café curry (facultatif)
- Utilisation 1/2 cuillère à café curcuma (facultatif)
- Vous devez vous préparer Épices selon votre goût
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou d’huile de coco
- Fournir Persil frais ciselé
- Préparer Crème fraîche
Ajoutez le poireau et faites sauter pendant quelques minutes. Ajouter la courge et la pomme de terre. Couper le blanc de poireau en rondelles, les laver et les égoutter. Aujourd'hui c'est une soupe de courge butternut avec des carottes et des poireaux avec un peu de fromage de chèvre frais pour une soupe onctueuse et délicieuse.
Potage velouté Butternut poireaux instructions :
- Coupez la tête et le fond de la courge Butternut.
- Pelez celle-ci à l’aide d’un couteau économique et épépinez la.
- Coupez la courge en cubes.
- Nettoyez et coupez les blancs de poireaux.
- Nettoyez et coupez les oignons (et la pomme de terre).
- Faites revenir les blancs des poireaux et les oignons dans une cuillère à soupe d’huile d’olive ou de coco dans une grande casserole.
- Ajoutez les cubes de Butternut (et de p de t) et 1 L (1L1/2) de bouillon laissez cuire pendant 15 à 20 minutes. Salez et poivrez.
- En fin de cuisson, mixez le potage finement et ajoutez le curry et le curcuma. (Facultatif)
- Rectifiez les épices selon votre goût.
- Servir le velouté avec une cuillère à café de persil ciselé et un peu de crème fraîche. (Facultatif)
- Bon appétit !
J'ai également ajouté du chèvre frais pour le crémeux. Si vous n'aimez pas le fromage de chèvre, vous pouvez le remplacer par de la ricotta, et pour ceux qui seraient intolérants au lactose, par une crème végétale de. Mixez ensuite la soupe à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtenir un velouté bien lisse et onctueux. Ajoutez alors la crème fraîche et mixez à nouveau quelques minutes. Faire revenir l'oignon émincé dans une casserole à feu doux, avec l'huile d'olive.
Maintenant que vous avez revu la recette de Potage velouté Butternut poireaux, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Potage velouté Butternut poireaux recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
