La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Gâteau mousseux au chocolat sans beurre recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire gâteau mousseux au chocolat sans beurre en utilisant 8 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gâteau mousseux au chocolat sans beurre :
- Préparer 50 g farine
- Fournir 50 g cacao en poudre non sucré
- Préparer 300 g purée de courge (courge cuite à l'eau et écrasée)
- Vous avez besoin 100 g yaourt nature ou de fromage blanc 0% (tant qu'à rester dans le light)
- Vous avez besoin 1 jaune d’œuf et 2 blancs
- Préparer 30 g sirop d'agave (ou miel)
- Fournir 1 cc levure chimique
- Préparer 1/2 cc bicarbonate alimentaire (facultatif mais ça allégera le gâteau)
Gâteau au chocolat mousseux sans beurre. Un gâteau au chocolat, inspiré de la recette de Christophe Felder. Une texture mousseuse et fondante, sans beurre ! Dans ce gâteau au chocolat, la courge se substitue à la matière grasse pour apporter moelleux et onctuosité.
Gâteau mousseux au chocolat sans beurre pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Beurrer et fariner un moule a gâteau de 16 cm de diamètre.
- Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
- Dans un saladier mélanger ensemble les ingrédients secs : farine, cacao, bicarbonate, levure.
- Dans une autre saladier, mélanger les ingrédients humides : battre le jaune avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le yaourt, mélanger de nouveau. Puis la purée de courge, mélanger encore.
- Puis mélanger le tout aux ingrédients secs, ne pas trop battre la pâte, préférer la spatule pour mélanger.
- Ajouter enfin les blancs d’œufs délicatement à la préparation.
- Verser la pâte dans le moule et enfourner 40 à 50 minutes à 180°C. - Cuisson à surveiller bien sûr, le couteau doit ressortir à peine humide après avoir piqué le gâteau.
- A SAVOIR : La texture un peu mousseuse sera moins présente le jour J voire le lendemain, il est préférable de déguster ce gâteau à peine tiédi. je l'ai cependant mangé 4 jours après en le faisant réchauffer 20 secondes au micro-ondes, mais on aura un fondant sans le côté mousseux, tout aussi bon.
Voir la recette : Gâteau mousseux chocolat courge - sans beurre Mon livre : Ajouter la recette La mousse au chocolat est incontournable pour chaque gourmand que nous sommes. Découvrez la recette de la mousse au chocolat sans beurre. Oui, vous aviez bien entendu ! Vous pouvez désormais vous faire plaisir sans avoir peur de prendre du poids. Un gâteau mousseux au chocolat et à la courge, sans beurre, sans sucre ajouté et sans gluten, pour se faire plaisir sans culpabilité !
Puisque vous avez lu la recette de Gâteau mousseux au chocolat sans beurre, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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