En général, les gens ont d’abord abandonné gratin de jeunes endives aux deux jambons et emmental parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gratin de jeunes endives aux deux jambons et emmental! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire gratin de jeunes endives aux deux jambons et emmental tue seul besion 11 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de gratin de jeunes endives aux deux jambons et emmental :
- Préparer 6 jeunes endives
- Fournir 3 tranches de jambon blanc
- Fournir 6 tranches de jambon cru
- Préparer 1/4 de cuillère à café de sel de curry
- Vous devez vous préparer Poivre du moulin
- Vous devez vous préparer 1 belle tomate olivette
- Préparer 70 g d emmental
- Préparer 40 g beurre
- Utilisation 1/2 litre lait
- Fournir 1/2 bouquet de basilic
- Utilisation 3 cuillères à soupe bombées de farine
Enroulez chaque endive dans une tranche de jambon et déposez-les dans un plat à gratin. Versez la béchamel, parsemez de gruyère râpé et ajoutez quelques noisettes de beurre. Verser les endives dans un plat à gratin (en enlevant l'excédent d'eau s'il y en a). Déguster dès la sortie du four.
Gratin de jeunes endives aux deux jambons et emmental instructions :
- Précuire les endives dans une sauteuse avec couvercle dans un fond d eau avec le sel de curry et deux tours de moulin à poivre
- Hacher le basilic couper la tomate en 6 tranches poser sur le plan de travail les tranches de jambon blanc et les tranches de jambon cru par deux poser sur chaque une tranche de tomate puis la moitié du basilic poivrer égoutter les endives
- Poser une endive sur chaque tranche
- Repartir l emmental sur les endives et rouler les tranches pour former des boudins
- Huiler un plat à four et y déposer les boudins de jambon en alternant jambon blanc et jambon cru faire préchauffer le four à 220 degrés
- Dans une casserole faire fondre le beurre y ajouter la farine puis le lait bien mélanger ajouter le basilic sel et poivre faire épaissir à feu doux
- Verser la sauce sur les endives enfourner pour 30 minutes
- C est prêt ! Bon appétit 😋
Préparer le plat : Beurrer un plat à gratin. Couvrir le fond d'un peu de sauce béchamel. Couper les tranches de jambon en deux dans le sens de la longueur et enrouler les endives dans ces tranches. Les disposer dans le plat et couvrir le tout de fromage râpé (moi je préfère utiliser pout tous les plats au four de l'emmental que je râpe moi-même, ça a plus de goût et c'est plus fondant). Servez bien chaud, avec de la laitue ou de la mâche en vinaigrette.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gratin de jeunes endives aux deux jambons et emmental, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Gratin de jeunes endives aux deux jambons et emmental recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
