Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Gratin d'aubergines farcies est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire gratin d'aubergines farcies en utilisant 18 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gratin d'aubergines farcies :
- Fournir 4 à 5 aubergines
- Vous devez vous préparer Sauce tomate
- Fournir Fromage râpé
- Préparer Pour la farce :
- Vous devez vous préparer 1 oignon coupé
- Préparer 250 g viande hachée
- Utilisation Sel
- Vous avez besoin Poivre
- Préparer Paprika
- Fournir 1 tomate en purée
- Utilisation Coriandre
- Préparer 2 c à s de concentré de tomate
- Utilisation Pour la sauce béchamel :
- Fournir 2 c à s de beurre
- Vous avez besoin 2 c à s de farine
- Vous devez vous préparer Du lait
- Préparer Sel
- Fournir Poivre
Gratin d'aubergines aux restes de pain Voir la recette.. Dans un plat à gratin huilé, déposez par couches successives les aubergines et la béchamel. Aubergines farcies gratinées à la mozzarella Béchamel rapide et facile Béchamel facile au Thermomix Découvrez la recette des aubergines farcies, une excellente recette équilibrée et savoureuse à la délicieuse farce. Couper les aubergines en deux dans la longueur et prélever délicatement la chair en grattant avec une cuillère.
Gratin d'aubergines farcies instructions :
- Couper les aubergines en longueur pour avoir des tranches pas trop fines ni trop épaisse.
- Les disposer sur une plaque de four, les badigeonner d'huile d'olive, et les faire cuire des deux côtés.
- Préparer la farce : faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter la viande hachée, le paprika, saler et poivrer, puis ajouter la tomate et le concentré de tomate et laisser cuire, ajouter la coriandre.
- Mettre un peu de farce sur les tranches d'aubergines et bien enrouler.
- Dans un plat à gratin mette un peu de sauce tomate puis disposé les aubergines farcies.
- Préparer la béchamel : mettre le beurre fondre puis ajouter la farine, laisser cuire quelques minutes tout en remuant, puis ajouter le lait petit à petit jusqu'à obtenir un sauce pas trop épaisse.
- Verser la sauce béchamel sur les aubergines, ajouter le fromage râpé et faire cuire au four à 180° pendant 20 à 25 min.
Recette Gratin d'aubergines : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Le gratin d'aubergines violettes farcies peut être une entrée ou un deuxième plat savoureux à réaliser pour toute la famille ou à déguster pour un dîner rapide. Les aubergines sont des légumes complets et que tout le monde aime parce que, combinées avec d'autres ingrédients, elles peuvent devenir les protagonistes de menus entiers. Ce plat italien est parfait pour un repas d'été ! Testez cette recette de gratin d'aubergines à la sicilienne facile à réaliser qui ravira tous vos convives à coup sûr. Aubergines Farcies au Thon de Ana Luthi et Froufrous de courgettes.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Gratin d'aubergines farcies, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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