Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Lasagnes aux légumes vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À faire lasagnes aux légumes tue avoir besoin 20 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de lasagnes aux légumes :
- Vous devez vous préparer 4 feuilles de lasagne
- Fournir 1 courgette
- Fournir 1 aubergine
- Préparer 50 g d'emmental
- Vous avez besoin 1 boule de mozzarella
- Vous devez vous préparer Pour la béchamel
- Fournir 500 g lait
- Préparer 50 g beurre
- Vous devez vous préparer 50 g maïzena
- Vous devez vous préparer Sel poivre muscade
- Utilisation Pour la sauce tomate
- Fournir 150 g viande
- Préparer 400 g coulis de tomates
- Vous avez besoin 1 demi verre de vin blanc
- Fournir 1 carotte
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Fournir 1 gousse d'ail
- Fournir Sel poivre paprika
- Vous devez vous préparer 1 peu de curry madras et de harissa
- Préparer Laurier romarin
Pour varier les plaisirs, j'ai voulu faire des lasagnes entièrement aux légumes. Histoire gourmande pour les uns ou simple camouflage pour les autres, toujours est il que cette recette de lasagnes aux légumes est un pur bonheur ! Pour être sûr d'exhaler toutes les saveurs, il faut juste veiller à trancher tous les légumes de façon uniforme : la cuisson n'en sera que plus homogène. Voici notre recette de lasagnes revisitées, sans viande aux légumes du soleil : courgette, aubergine et tomate.
Lasagnes aux légumes instructions :
- Commencez par faire revenir l'oignon, les carottes en petit des, le laurier le romarin et l'ail dans de l'huile. Ajoutez ensuite de la viande, puis la tomate, le vin blanc, un peu d'eau et les épices et laissez mijoter 20min
- Détaillez la couette et l'aubergine en fines lamelles
- Faites un béchamel. Faites fondre le beurre avec la farine et ajoutez un peu de lait. Fouettez bien il vous faut un mélange homogène. Ajoutez ensuite le reste du lait, et sur feu doux, moyen, faites épaissir la sauce en remuant avec un fouet. Assaisonnez et réservez
- Dans un plat disposez une couche de béchamel, puis deux feuilles de lasagnes, puis de la viande, des lamelles de légumes puis remettez de la béchamel et répétez l'opération. Vous devez finir sur un couche de béchamel et en garder pour la fin
- Faites cuire 35 min a 200°. Ajoutez ensuite le reste de la béchamel, l'Emmental et la mozzarella puis faites griller 15 min au grill
- C'est prêt !
En superposant les légumes, même pas besoin de pâte à lasagnes ! Cette recette est donc végétarienne, sans gluten et super saine ! Si vous avez des pâtes fraîches pour le montage de vos lasagnes, pas besoin de les cuire à l'avance, vous pouvez les mettre crues, directement dans le montage des lasagnes. Découvrez ces Lasagnes végétariennes aux légumes du soleil. Des lasagnes qui nous apportent du soleil dans l'assiette.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Lasagnes aux légumes et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Lasagnes aux légumes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
