Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Mes endives au jambon est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
Vous pouvez cuire mes endives au jambon en utilisant 12 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de mes endives au jambon :
- Vous avez besoin 8 jeunes endives apéritives (les jeunes endives ne sont pas amères !)
- Préparer 4 tranches de jambon sans couenne label rouge
- Fournir 50 gr comté râpé… pour faire gratiner
- Préparer Pour la béchamel
- Préparer 40 gr beurre ½ sel
- Utilisation 40 gr farine
- Vous devez vous préparer 50 cl lait (entier c’est meilleur)
- Fournir 1/2 cuillère à café sel au céleri
- Fournir 1 pincée de poivre en mélange 5 baies
- Vous avez besoin 1 pincée de noix de muscade râpée – Epices Max Daumin
- Utilisation 1 cuillère à soupe moutarde à l’ancienne Reine de Dijon
- Préparer 50 gr comté râpé
Ajoutez sel, poivre et noix de muscade. Une bonne recette pour ceux qui ont du mal avec les endives. Cela permet de réduire l'amertume des endives. La recette. Éliminez une partie du cœur de l'endive par la base.
Mes endives au jambon instructions :
- Nettoyer et rincer les endives. Les cuire environ 40 minutes à la vapeur départ à froid. J’utilise mon robot, c’est très pratique.
- Préparer la béchamel, là encore j’utilise mon robot sinon faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et bien mélanger avec une spatule. Délayer petit à petit avec le lait et mélanger vivement au fouet pour éviter les grumeaux. Quand la béchamel est prise, ajouter le sel, le poivre, la noix de muscade, la moutarde et le comté râpé. Bien mélanger pour obtenir une sauce onctueuse sans grumeaux.
- Couper les tranches de jambon en 2 dans la longueur.
- Enrouler chaque ½ tranche autour d’une endive cuite. Déposer dans un plat à gratin au fur et à mesure.
- Verser la sauce béchamel sur les endives. Bien les recouvrir.
- Eparpiller 50 gr de comté râpé sur le dessus.
- Enfourner à four chaud 200° C pendant 20 minutes pour réchauffer l’ensemble et faire gratiner.
Endives au jambon simples et rapides. Mes enfants en sont friands mais je braise les endives coupées en lanières, puis je mixe même pour les adultes qui n'aiment pas : ça passe beaucoup mieux ! Rien à voir avec les mauvais souvenirs d'enfance, là c'est succès assuré avec un classique de saison. Tout le monde finira son assiette et vous demandera la. Laver et découper la base des endives.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Mes endives au jambon est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Mes endives au jambon recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
