Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Foie gras aux pommes en crumble est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À cuire foie gras aux pommes en crumble tue seul besion 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de foie gras aux pommes en crumble :
- Fournir 3 pommes
- Utilisation 20 g beurre
- Fournir 4 tranches de pain d'épices
- Utilisation 300 g foie gras mi-cuit
- Utilisation Poivre
Voici une recette typique de "la cuisine du placard". Couper le foie gras en tranches et le poêler. Couper les pommes en cubes et les poêler au beurre + fleur de sel. Reduire le jus de pommes, crémer et ajouter la graisse de fonte du foie.
Foie gras aux pommes en crumble pas à pas :
- Epluchez les pommes, épépinez_les et coupez-les en petits cubes
- Dans une sauteuse faites fondre le beurre et faites dorer les cubes de pommes, ajoutez un peu d'eau et laissez compoter 10 minutes à couvert.
- Retirez la croûte des tranches de pain d'épices, coupez les tranches en morceaux puis mixez-les dans un robot jusqu'à obtention d'une chapelure assez grossière. Préchauffez le four à 180 degré (th.6) recouvrez la plaque de cuisson du four d'un papier sulfurisé et nappez la chapelure de pain d'épices.
- 30 minutes avant de servir, sortez le foie gras du réfrigérateur et coupez le en dès. Mettre le pain d'épices au four 5 minutes.
- Répartissez les cubes de pommes tièdes dans les verrines, couvrez de dès de foie gras puis de pain d'épices.
Réaliser la pâte à crumble, beurrer les moules. Attention à ne pas lésiner sur la quantité du foie gras car celui-ci va réduire à la cuisson. Amateurs de foie gras et de sucré salé, découvrez le crumble de pommes du Limousin AOP caramélisées au Foie Gras du Sud-Ouest IGP surmonté d'un croustillant crumble de pain d'épices. Une recette facile et rapide à réaliser, pour un rendu digne des fêtes de fin d'année ! Des tranches de foie gras colorées accompagnées de pommes fondantes et d'une chapelure croustillante de pain d'épice.
Depuis que vous avez revu la recette Foie gras aux pommes en crumble et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Foie gras aux pommes en crumble recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
