Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Paela aux fruits de mer est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir paela aux fruits de mer en utilisant 22 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de paela aux fruits de mer :
- Vous avez besoin riz long étuvé
- Préparer moules
- Vous devez vous préparer mélange de fruits de mer
- Fournir crevettes
- Fournir filet de sole ou autre poisson blanc
- Préparer petits pois
- Utilisation carotte coupée en petits dès
- Fournir oignons finement hachés
- Préparer d'ail finement hachées
- Fournir poivron vert et 01 rouge coupés en lanières
- Fournir cubes de bouillon de poulet
- Vous devez vous préparer bouquet garni
- Préparer beurre
- Préparer à s d'huile
- Utilisation Sel
- Vous avez besoin à c de poivre noir
- Vous avez besoin à c de paprika
- Fournir à c de curcuma
- Vous avez besoin à c de tomate concentrée
- Utilisation à c de mélange d'épices pour paela ou tajine
- Vous avez besoin à c de persil haché
- Vous avez besoin citron
Paela aux fruits de mer pas à pas :
- Dans une poele ayant au four préchauffer l'huile et faire sauter les crevettes, assaisonner avec une pincée de tous les èpices puis rèserver dans une assiette.
- Mettre les moules dans une casserole, assaisonner de sel et poivre puis couvrir d'eau et laisser cuire à feux moyen jusqu'à l'ouverture de tous les moules puis égouter et réserver.
- Dans la meme poele faire revenir les fruits de mer à feux doux, ajouter les oignons, le riz et tous les légumes sans cesser de remuer pandant 5mns. Assaisonner du reste des épices et des cubes de bouillons sans ajouter de sel car ces derniers sont suffisemment salés.Ajouter le bouquet garni et remuer doucement à l'aide d'une spatule en bois.
- Ajouter la tomate concentrée, l'ail et un verre d'eau bouillante et laisser mijoter quelques minutes en remuant de temps à autre.ajouter les filets de poissons et couvrir d'eau bouillante. Couvrir la poele de papier aluminium et enfourner environ 15 mns.
- A la sortie du four ajouter le beurre et mélanger délicatement pour éviter que le riz colle et donner un gout plus onctueux à votre paela.Décorer avec les crevettes et moules préalablement préparés et de quartiers de citron puis parcemer de persil haché. Bon appétit
- Remarque: on peut faire cuirela paela sur le feux, en remuant de temps à autre mais la cuisson au four est simple et ne nécessite pas de vérification jusquà la cuisson.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Paela aux fruits de mer recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Paela aux fruits de mer recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
