Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Bucatinis aux poireaux et au jambon blanc vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À faire bucatinis aux poireaux et au jambon blanc tue avoir besoin 10 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de bucatinis aux poireaux et au jambon blanc :
- Utilisation 400 g bucatini
- Vous avez besoin 4 tranches de jambon blanc
- Préparer 2 petits poireaux
- Vous avez besoin 50 g parmesan râpé
- Vous avez besoin 2 c à s d’huile d’olive
- Utilisation Béchamel sans beurre :
- Utilisation 40 g fécule de maïs
- Préparer 50 cl lait écrémé
- Préparer 1 pincée de noix de muscade
- Vous devez vous préparer Sel et poivre du moulin
Recette Bucatini aux poireaux et jambon blanc. Ces pâtes qui ressemblent à des spaghetti mais qui sont creuses à l'intérieur pour que la béchamel rentre bien dedans. Poireaux Au Jambon Jambon Blanc Porc Viande Recette Laurent Mariotte Petits Plats En Equilibre Ma Petite Recette De Cuisine. Saupoudrez de noix de muscade, salez très légèrement, poivrez, remuez et réservez.
Bucatinis aux poireaux et au jambon blanc instructions :
- Lavez les poireaux, retirez les deux tiers de la partie verte
- Coupez-les ensuite en deux puis émincez-les. Taillez le jambon en petits dés.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive, ajoutez les poireaux et faites-les revenir pendant 4 à 5 min avec une pincée de sel.
- Pendant ce temps, délayez la fécule dans la moitié du lait froid, portez le reste du lait à ébullition puis versez-le sur la préparation en mélangeant bien avec un fouet.
- Assaisonnez la béchamel avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.
- Laissez-la cuire à faible ébullition sans cesser de remuer pendant 5 à 6 minutes jusqu’à épaississement.
- Faites bouillir une grande quantité d’eau salée (100 g/litre d’eau) et plongez-y les pâtes.
- Dès qu’elles sont cuites al dente (voir temps de cuisson sur le paquet), égouttez-les.
- Mélangez les pâtes avec les poireaux, un peu de béchamel (ajustez en fonction de la consistance souhaitée), les dés de jambon et le parmesan râpé.
- Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Dégustez chaud.
Entourez chaque morceau de poireau d'une tranche de jambon (mes poireaux étaient super gros mais si les vôtres sont plus petits, n'utilisez qu'une demi tranche). Mettez ce rouleau dans un plat à gratin et faites de même pour les autres morceaux. Faites cuire les blancs de poireaux à la vapeur en suivant le temps indiqué sur le mode d'emploi de votre cocotte-minute. Disposez-les dans un plat carré, étalez la béchamel sur les roulés et saupoudrez enfin de fromage râpé. J'ajoute mon grain de sel Réserver dans un bol avec le persil et les noix de pin.
Prenez ces concepts de recettes Bucatinis aux poireaux et au jambon blanc et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Bucatinis aux poireaux et au jambon blanc recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
