Le Délice de foie au Riesling d'Alsace
Le Délice de foie au Riesling d'Alsace

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Vous pouvez cuire le délice de foie au riesling d'alsace en utilisant 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de le délice de foie au riesling d'alsace :
  1. Utilisation 400 gr d' eau salée
  2. Préparer 250 gr foie de volaille
  3. Vous devez vous préparer 1 feuille de laurier
  4. Vous avez besoin 150 gr de Riesling
  5. Vous avez besoin 180 gr beurre de doux
  6. Vous devez vous préparer 1 c à soupe de Porto
  7. Préparer Poivre du moulin
  8. Préparer 1 c à café de sel

L'Alsace est une région remplie d'histoires, les nombreux villages médiévaux ainsi que les châteaux érigés au Moyen-Âge le prouvent. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Mais si vous trouvez cela intelligent nous pouvons bien sûr, publier, chacune à notre tour, la recette de "délices de foies au Riesling" plus toutes les autres du livre. Par contre je trouve très bien de publier les recettes des autres livres que les thermomixeuses n'ont pas obligatoirement. Il ne faut pas oublier que toutes n'ont pas la.

Le Délice de foie au Riesling d'Alsace pas à pas :
  1. Nettoyez les foies et mettez les a tremper dans l'eau pendant 30 minutes.
  2. Après ce temps, faites chauffer de l'eau dans une casserole, mettez-y les foies à cuire avec le riesling, la feuille de laurier et le poivre pendant 8/10 minutes.
  3. Égouttez les foies, ajoutez le beurre, le porto, le sel et le poivre puis mixez à grande vitesse pendant 30 secondes.
  4. Si vous avez un robot, c'est le moment de l utilisé et sinon au mixeur pour obtenir une belle mousse.
  5. Transvasez-la dans une terrine et mettez-la au frais au moins 2h.
  6. Bonne dégustation !

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