La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner pain moelleux au curcuma parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pain moelleux au curcuma! Tout d’abord, du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture que vous préparez ait un goût délicieux. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire pain moelleux au curcuma tue seul besion 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pain moelleux au curcuma :
- Préparer 400 g Farine
- Vous devez vous préparer 15 g levure boulangère fraiche ou 5g de sèche
- Vous devez vous préparer 1 càc de Sel
- Utilisation 1 càc de Sucre
- Utilisation 1 càc de Curcuma
- Vous devez vous préparer 200 ml Lait tiède
- Vous avez besoin 4 càs d'huile
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Préparer 1 jaune d'oeuf pour la dorure
Après avoir fait bouillir, hors du feu, mettre le sachet de levure de boulanger. Versez la moitié de l'eau tiède côté levure. Pétrir à vitesse minimum en ajoutant le reste d'eau pour rassembler la pâte. Si vous trouvez la pâte pas assez jaune, rajoutez le curcuma dans le restant d'eau.
Pain moelleux au Curcuma pas à pas :
- Diluer la levure avec le lait tiède
- Dans le saladier mélanger la Farine, Sel, Sucre, Curcuma, Oeuf, huile. Mélanger et rajouter le lait petit a petit et pétrir pendant 5min
- Former une boule et laisser reposer 1h dans un saladier fariné.
- Degazer la pate. Sur un plan de travail fariné, etaler la pate légèrement en rectangle, couper des bandes de 3-4 cm puis rouler la pate du haut vers le bas
- Une fois le boudin formé, déposer la pate sur une plaque allant au four et rejoindre les 2 extrémitées pour former une couronne. Vous pouvez former un boudin plus petit pour remplir la couronne (dans ce cas réservez une petite boule de pate a part avant d'etaler la pate)
- Pour la dorure, melanger un peu de lait avec le jaune d'oeuf et badigeonner a l'aide d'un pinceau. Laisser reposer de nouveau 30min
- Mettre de nouveau une couche de dorure. Vous pouvez y ajouter les graines de votre choix (sesame, pavot, nigelle…) et enfourner 15min à 180°
Dans la cuve de votre robot, verser la farine, l'eau, le levain liquide, la levure, le sel, le lait en poudre et le sucre. A mi-parcours rabattre la pâte (la plier en deux). Ce sont de vrais petits soleils mes pains individuels. Admirez leur couleur chaude que leur donne le curcuma (notre safran péi à la Réunion)! Leur saveur est parfumée à souhait avec le thym et l'huile d'olive et on les dévore avec gourmandise.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Pain moelleux au Curcuma, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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