La plupart des gens ont abandonné verrines de noix de saint-jacques et crème de potiron à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de verrines de noix de saint-jacques et crème de potiron! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez cuire verrines de noix de saint-jacques et crème de potiron en utilisant 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de verrines de noix de saint-jacques et crème de potiron :
- Vous devez vous préparer pour 8 verrines (j'ai utilisé environ 1/3 de la crème de potiron)
- Utilisation 700 g potiron
- Fournir 2-3 pommes de terre
- Préparer 1 branche de céleris
- Vous avez besoin 1 blanc de poireau
- Préparer 1 carotte
- Vous devez vous préparer 1 cube de bouillon de volaille
- Vous devez vous préparer 100 gr crème fraîche épaisse
- Utilisation 16 belles noix de Saint-Jacques
- Préparer 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin 1 feuille de laurier
- Utilisation thym séché
- Vous devez vous préparer paprika
- Utilisation 30 g beurre
- Utilisation sel, poivre
Verrines de noix de Saint-Jacques et crème de potiron pas à pas :
- Épluchez le potiron et le couper en gros morceaux. - Épluchez les pommes de terre, la carotte et les couper en cubes. - Laver et émincez le poireau. - Mettre le potiron, le poireau, la carotte, les pommes de terre, la feuille de laurier et le thym et le cube de bouillon de volaille, couvrir d'eau. - Faire cuire 30 minutes sous pression. Enlevez la feuille de laurier et le thym.
- Filtrez et passez les légumes au mixeur. - Ajoutez de l'eau de cuisson au fur et à mesure pour obtenir la consistance désirée. - Incorporez la crème fraîche, salez, poivrez, bien mélanger. - Laissez mijoter 5 minutes à feu doux.
- Chauffez une poêle avec une belle noix de beurre, ajoutez l'ail finement émincé et faites dorer les Saint-Jacques à feu vif quelques minutes de chaque cotés, salez, poivrez.
- Servir la crème de potiron dans des verrines avec une brochette de 2 noix de Saint-Jacques par convive.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Verrines de noix de Saint-Jacques et crème de potiron et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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