La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella en utilisant 16 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella :
- Vous avez besoin Le gâteau de pommes de terre
- Vous devez vous préparer 700 g pommes de terre (plutôt 800 à 900g donc) bintje
- Fournir 40 g parmesan
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Préparer 4 c à soupe de chapelure
- Vous avez besoin Sel
- Vous devez vous préparer Huile d'olive pour la poêle
- Utilisation 125 g mozzarella
- Fournir Ratatouille
- Vous avez besoin 1 belle courgette
- Préparer 1 aubergine
- Vous devez vous préparer 1 petit poivron
- Utilisation 3 tomates
- Fournir 1 oignon
- Préparer 1 gousse d'ail
- Préparer Herbes de provence
Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella pas à pas :
- Peler et couper les pommes de terre en petits morceaux. Faire cuire (vapeur, à l'eau…). Écraser en purée et laisser refroidir.
- Pendant ce temps, préparer la ratatouille. Émincer l'oignon, couper en petits cubes la courgette, l'aubergine, les tomates et le poivron. Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Quand ils sont bien translucide, ajouter le reste des légumes. Ajouter la gousse d'ail écrasée, les herbes de provence à votre goût, sel (poivre). Laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 à 15mn.
- Reprendre la purée. Ajouter l'œuf, le parmesan râpé, la chapelure, le sel et bien mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte homogène.
- Huiler la poêle, étaler au fond la moitié de la pâte, recouvrir de ratatouille, ajouter la mozzarella coupée en petits morceaux, et finir par recouvrir de pâte.
- Comme je n'avais pas assez de pâte et que mes poêles vont aussi au four, j'ai fait cuire au four en passant un peu d'huile d'olive au pinceau sur le dessus. Sinon vous pouvez cuire à la poêle en retournant le gâteau après environ 10mn de cuisson en vous aidant d'un couvercle. Bon appétit 😋
Prenez ces idées de recettes Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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