La plupart des gens n’osent pas cuisiner california blinis au vinaigre de figue de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de california blinis au vinaigre de figue! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture obtenue ait un goût délicieux Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir california blinis au vinaigre de figue en utilisant 19 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de california blinis au vinaigre de figue :
- Fournir Pour les blinis :
- Préparer 100 g farine de blé
- Vous avez besoin 50 g farine de maïs ou de riz
- Utilisation 1 sachet de levure
- Vous devez vous préparer 2 oeufs
- Préparer 25 cl lait
- Vous devez vous préparer 10 cl crème liquide
- Utilisation 5 g sucre
- Utilisation 2 pincées de fleur de sel
- Vous devez vous préparer Pour la garniture
- Utilisation 2 avocats
- Fournir 1 pavé de saumon frais ou fumé
- Utilisation 1 poignée d'oléagineux (noix, noisettes, amandes, noix de cajou, etc.)
- Vous devez vous préparer Gingembre confit
- Vous avez besoin Gomasio
- Préparer Pour la sauce
- Vous avez besoin Vinaigre de figue
- Vous devez vous préparer Miel
- Utilisation Wasabi
Dans une casserole mettre à chauffer à feu doux le lait et la crème liquide. Dans un récipient, mélanger la farine et la levure puis faire un puit et ajouter les deux jaunes. California Blinis au vinaigre de figue. Ingrédients de California Blinis au vinaigre de figue Vous avez besoin de Pour les blinis :.
California Blinis au vinaigre de figue pas à pas :
- Préparer la pâte à blinis. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Réserver le blanc. Dans une casserole mettre à chauffer à feu doux le lait et la crème liquide. Dans un récipient, mélanger la farine et la levure puis faire un puit et ajouter les deux jaunes. Attention ! N'oubliez pas le lait à retirer du feu frémissant et à incorporer en mélangeant la pâte à la main jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Ajouter le sucre et le sel.Mélanger une dernière fois et laisser reposer pendant 1h
- Éplucher l'avocat. Le Couper en petit dés. Faire de même avec le saumon et le gingembre en petit dés. Mélanger le tout dans un saladier.
- Préparer la sauce. Mélanger 2 cuillére de vinaigre de figue, 4 cuillère d'huile de colza, 1 ç soupe de miel. Ajouter une noix de wasabi. Mélanger la sauce à la garniture et goûter…euh réserver !
- Ajouter 1 pincée de sel aux blancs d'oeuf et les battre en neige. Les incorporer délicatement à la pâte à blinis.
- Faire un pas de danse sur votre gauche pour récupérer une poêle et la mettre à feu vif. Une fois bien chaude, mettez à feu moyen, ajouter un peu de matière grasse et à l'aide d'une grande cuillère, former des petits ronds de 10 cm. Laisser cuire le temps que le rond se forme et retourner.
- Préparer vos canapés. Avec une petite cuillère, formez vos California Blinis en mettant un peu de garniture sur chaque blinis. Avant de servir, soupoudrer de gomasio. Le défi : arriver à ne pas les manger avant des les présenter à vos invités ! Bon appétit !
- Musique conseillée : "Shake everything you've got" de Maceo Parker
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La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette California Blinis au vinaigre de figue, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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