Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Sauce crémeuse au foie gras recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À cuire sauce crémeuse au foie gras tue seul besion 4 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de sauce crémeuse au foie gras :
- Vous avez besoin 1 foie gras cuit au torchon (fait maison de 300 g)
- Vous avez besoin 30 cl crème fluide
- Fournir sel, poivre
- Fournir 1 cuil. à s. de Maïzena
Une recette festive avec les médaillons de Boeuf Charal aussi simple que rapide. Crédit photo : Charal Éplucher et laver les légumes. Tailler quelques fines lamelles de céleri pour confectionner les chips. Les déposer sur un papier absorbant puis les assaisonner de sel et poivre.
Sauce crémeuse au foie gras pas à pas :
- Découper le foie en morceaux et les faire fondre dans une casserole.
- Pendant ce temps, dans un bol, délayer à la fourchette la maïzena dans la crème liquide.
- Lorsque le foie est fondu, ajouter la crème et remuer à la cuillère en bois jusqu'à ce que la sauce se lie et s'épaississe.
- Passer la sauce au chinois en mélangeant énergiquement pour retirer les morceaux de foie non fondus.
Couper le reste du céleri grossièrement. Émincer. La sauce au foie gras est une préparation particulièrement fine, réalisée à base de foie gras et de crème fraîche, qui peut être rehaussé d'un trait d'alcool (vin, Cognac.) et qui s'associe à ravir avec des viandes grillées, notamment avec du magret de canard. Recette.com vous propose à travers cette rubrique une sélection de recettes à base de sauce au foie gras. Lire la suite Sauce au foie gras. Chapon aux girolles, sauce foie gras.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Sauce crémeuse au foie gras, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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