La plupart des gens n’osent pas cuisiner salade de pomme de terre à la japonaise de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de salade de pomme de terre à la japonaise! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir salade de pomme de terre à la japonaise en utilisant 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de salade de pomme de terre à la japonaise :
- Vous devez vous préparer 2 pomme de terre (env. 200g)
- Vous avez besoin 1 carotte (env. 100g)
- Utilisation 1/3 de concombre ou courgette
- Vous devez vous préparer 1 tout petit peu d'oignon
- Préparer 1 peu de jambon blanc ou autre
- Vous devez vous préparer 1 ou 2 oeufs durs (en option)
- Préparer 1 c à c de vinaigre
- Utilisation 1 c à c de sucre
- Préparer 6 c à c de mayonnaise (ou 3 c à c d'huile d'olive)
- Utilisation 4 ~6 c à c de moutarde à l'ancienne
En principe, on y met de la carotte et du concombre, mais ces légumes peuvent varier selon la saison : okra, edamame, poivrons ou maïs. Déposer le concombre et le saumon dans la marinade. Laver les pommes de terre et les couper en deux si nécessaire. La différence avec la salade de pommes de terre occidentale se situe principalement au niveau de sa texture : les pommes de terre sont écrasées grossièrement, et cette purée, combinée à la mayonnaise japonaise et au vinaigre de riz lui donnent une texture crémeuse unique qui apporte beaucoup de peps au plat.
Salade de pomme de terre à la japonaise instructions :
- Couper en petits morceaux les pommes de terre et les carottes et les faire cuire dans l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Coupez le concombre (ou la courgette) en fins bâtonnets et le laisser dégorger avec un peu de sel
- Coupez l'oignon en fines tranches et - le jambon et l’œuf(ou les) en petits morceaux - ou tranches
- Une fois que les PDT et les carottes sont cuites, égouttez-les.
- Puis les écraser légèrement à l'aide d'une fourchette dans un saladier.
- Ajoutez-y tous les assaisonnements et mélangez grossièrement.
- Ajoutez-y tout le reste (concombre dégorgé égoutté, jambon, œuf) et mélangez bien le tout.
- Goûtez et ajustez l'assaisonnement à votre gré. Bon appétit!
Pour cette première semaine printanière, je te propose une salade de pommes de terre japonaise, tout bonnement appelée là-bas « potato salada«. Comme le suggère ce nom, ni ce plat ni d'ailleurs la pomme de terre n'appartiennent à la culture alimentaire traditionnelle du Japon. Aujourd'hui, j'ai le plaisir de vous proposer une recette de salade de pommes de terre assaisonnée à la coréenne, pour changer un peu de l'habituelle sauce mayonnaise. Un grand classique qui fait le bonheur de nos repas, sous quelque forme que ce soit ! Ici, on les cuisine souvent en quantité importante en mode batchcooking pour les utiliser dans la semaine.
Prenez ces idées de recettes Salade de pomme de terre à la japonaise et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Salade de pomme de terre à la japonaise recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
