En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner bûche de noël mascarpone/framboises de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de bûche de noël mascarpone/framboises! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire bûche de noël mascarpone/framboises tue avoir besoin 15 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de bûche de noël mascarpone/framboises :
- Vous devez vous préparer Pour la génoise
- Fournir 150 g sucre fin
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer 125 g farine
- Vous devez vous préparer 25 g maïzena
- Vous devez vous préparer 5 oeufs
- Vous devez vous préparer Pour fourrer la génoise
- Fournir Coulis de framboises ou un sirop(eau/sucre)
- Préparer Framboises surgelées ou fraiches
- Fournir Pour la crème
- Préparer 500 gr mascarpone
- Préparer 2 sachets de sucre vanillé
- Vous avez besoin 150 g sucre glace
- Vous avez besoin 20 cl crème liquide 30%
- Utilisation Graines d'une gousse de vanille
Bûche de Noël mascarpone/framboises instructions :
- Pour la génoise : 1) battre les jaunes d'oeuf avec le sucre fin jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 2)tamisez la farine/ la maïzena puis mélangez avec le mélange sucre/jaune d'oeuf. 3)montez les blancs en neige avec une pincée de sel. 4) incorporez les blancs petit à petit à la pâte, mélangez délicatement à l'aide d'une maryse jusqu'à ce que la pâte forme un beau bandeau. 5) étalez la pâte sur une plaque à genoise 6) enfournez dans un four préalablement chauffé à 180° pendant 10 à 15 minute.
- Pour la crème : mélangez tous les ingrédients et montez la crème jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Montage de la bûche : 1)badigeonnez la génoise de coulis de framboises 2)étalez un quart de la crème dessus et parsemez de framboises, 3)roulez pour former la bûche en serrant bien 4) étalez le restant de crème sur la bûche et décorez selon vos goûts.
Maintenant que vous avez revu la recette de Bûche de Noël mascarpone/framboises, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Bûche de Noël mascarpone/framboises recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
