Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Blanquette de veau est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
À faire blanquette de veau tue avoir besoin 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de blanquette de veau :
- Vous devez vous préparer 1 kg sauté de veau
- Fournir 3 carottes
- Fournir 2 oignons
- Utilisation 250 gr champignons émincés
- Vous avez besoin 1 litre bouillon de volaille
- Vous avez besoin 3 cuillères de farine
- Vous avez besoin 1 belle noisette de beurre
- Utilisation 25 cl vin blanc
- Fournir Sel, poivre
- Fournir 30 cl crème fraîche
- Préparer 1 jaune d’œuf
- Vous devez vous préparer Jus d’un citron
Blanquette de veau pas à pas :
- Faire dorer le veau à reu vif dans une sauteuse avec une bonne noisette de beurre afin de colorer chaque face
- Saupoudrer de farine pour bien enrober la viande, laisser cuire 2 minutes de plus.
- Ajouter le bouillon, le vin blanc, les légumes émincés, saler et poivrer et laisser mijoter à feu doux 2h. Ajouter de l’eau en cours de cuisson si besoin
- Quand le jus a bien réduit, ajouter la crème fraîche, le jaune d’œuf et le jus de citron juste avant de servir. A déguster avec du riz par exemple.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Blanquette de veau, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Blanquette de veau recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
