La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Canard aux légumes d'hiver , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez cuire canard aux légumes d'hiver en utilisant 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de canard aux légumes d'hiver :
- Fournir 4 cuisses de canard gras
- Vous devez vous préparer 2 Rutabagas
- Fournir 2 navets boule d'or
- Préparer 250 g topinambours
- Utilisation 4 petites pommes de terre
- Préparer 1/4 l bouillon
- Utilisation 1 bouquet garni
- Vous devez vous préparer 1 gros oignon
- Préparer 1 CàS de graisse
Un plat que j'avais réalisé pour un concours de Saint valentin. Le canard, c'est la fête ! Surtout si vous le cuisez lentement et que vous le servez accompagné de délicieux légumes d'hiver grillés. Recette Soupe réconfortante aux légumes d'hiver : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Canard aux légumes d'hiver pas à pas :
- Faites revenir l'oignon émincé dans la graisse de canard, quand il est translucide déposez les cuisses coté peau pour les faire dorer également.
- Retournez les cuisses, puis répartissez tout autour les légumes coupés en paysanne
- Versez le bouillon, assaisonnez et ajoutez le bouquet garni
- Laissez cuire à couvert à tout petit bouillon pendant 2 à 3h
- Servez la cocotte au milieu de la table, ouvrez une bonne bouteille de vin rouge et regardez vos convives se régaler !
Recouvrez les légumes avec de l'eau, couvrez et laissez cuire une bonne heure. Mixez le tout et servez avec une petite cuillère à soupe de crème fraîche si vous le désirez. Je ne cuisine pas souvent du canard, et bien j'ai tord car c'est très bon !! Ils sont sur les étals au coeur de l'hiver, habillés de rouge, d'orange, de vert et de blanc, légumes racines pour la plupart. Tous de saison et cultivés près de chez nous, dont il est toujours bon d'en répéter les bénéfices santé par leurs importants apports nutritionnels.
Depuis que vous avez revu la recette Canard aux légumes d'hiver et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Canard aux légumes d'hiver recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
