La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Gratin courge, courgettes oignons caramélisés & jambon , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez avoir gratin courge, courgettes oignons caramélisés & jambon en utilisant 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de gratin courge, courgettes oignons caramélisés & jambon :
- Fournir 1 courge
- Vous devez vous préparer 1 courgette
- Utilisation 3 oignons
- Vous devez vous préparer 2 tranches de jambon
- Vous devez vous préparer 2 œufs
- Utilisation 2 cuillères à soupe crème fraîche allégée
- Préparer 100 g gruyère râpé
- Préparer Curcuma
- Utilisation Piment d’espelette
- Fournir Thym
- Utilisation Sel
- Fournir 1 noisette de beurre
- Vous avez besoin Huile d’olive
- Utilisation Sucre en poudre
Burger de bœuf, oignons caramélisés et sauce cocktail de Cyril Lignac dans tous en cuisine - Mes Meilleures Recettes Faciles. Commençons par caraméliser les oignons : éplucher, hacher les oignons. Dans une poêle chaude (mais pas trop), mettre l'huile et faire mousser le beurre. Astuces et conseils pour Gratin de courgettes.
Gratin courge, courgettes oignons caramélisés & jambon instructions :
- Couper finement les oignons et les faire revenir dans une noisette de beurre dans une poêle avec un peu de sucre pour les caraméliser. Mettre un peu d’eau, saler et remuer jusqu’à ce que les oignons prennent une jolie couleur marron.
- Faire cuire dans une autre poêle avec un filet d’huile d’olive la courge et les courgettes coupés en cubes. Saler et rajouter le thym et le piment d’espelette. Ensuite rajouter les oignons caramélisés et faire cuire encore quelques minutes.
- Mélanger dans un bol la crème fraîche, les œufs, le jambon coupé en morceaux et le gruyère râpé. Rajouter le curcuma.
- Mettre la préparation courge / courgettes / oignons dans un plat à tarte. Recouvrir de la sauce. Faire cuire 30 min à 180 degré à chaleur tournante.
En saison (début de l'automne), utilisez des oignons roses de Roscoff, qui sont parfaits pour cette recette. Le produit vendu : sachet refermable de graines de courge (poids au choix). Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles ou demi-rondelles. Dans une sauteuse, faites fondre l'oignon avec un peu d'huile puis ajoutez les courgettes. Cette recette fait aussi partie des dossiers : L'oignon.
Prenez ces concepts de recettes Gratin courge, courgettes oignons caramélisés & jambon et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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