Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de 🇮🇹 ️ Emiliani tortellini (recette de famille) vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
Vous pouvez cuire 🇮🇹 ️ emiliani tortellini (recette de famille) en utilisant 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de 🇮🇹 ️ emiliani tortellini (recette de famille) :
- Fournir 300 gr porc
- Fournir 300 gr veau
- Préparer 3 saucisses (facultatif)
- Utilisation jambon cru (facultatif)
- Vous devez vous préparer noix de muscade
- Préparer parmesan râpé
- Fournir pâtes aux œufs
- Utilisation 1 branche de romarin
- Utilisation 1 carotte
- Préparer 1 côte de céleri
- Préparer 1 demi oignon
- Fournir 1 demi-gousse d'ail
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Préparer huile d'olive extra vierge
- Vous avez besoin sel
🇮🇹 ️ Emiliani tortellini (recette de famille) pas à pas :
- Tout d’abord, préparez la pâte pour qu'elle puisse reposer, on compte : 100 g de farine pour 1 œuf, puis, selon cette mesure, préparez-la selon vos besoins, en général 1 kg pour 10 œufs.
- Dans une casserole haute, versez un peu d'huile, les légumes coupés en petits morceaux, l'ail et le romarin, coupez aussi la viande en petits morceaux, émiettez les saucisses et faites-les cuire, en les mélangeant avec du vin blanc et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient complètement jusqu'à ce que le jus soit évaporer, retirez l'ail et le romarin et laissez refroidir.
- Après cette cuisson lente et longue, la viande sera bien douce, et "se fracassera avec la cuillère" (ça doit être une expression italienne ;-) ).
- Ajoutez à la viande froide le Parmesan, l'œuf, le jambon émincé et la noix de muscade, salez et travaillez bien, même avec les mains, pour mélanger la préparation.
- Prenez la pâte et abaissez-la assez finement et créer avec la roue dentée des carrés, environ 3 cm de côté. - placer une boule de farce au centre et replier en forme de triangle, tourner les deux pointes du bas autour de l'index et ajuster les deux coins de la pâte en appuyant dessus.
- Cuire dans un bon bouillon de viande…. une bonne pincée de parmesan râpé et un bon appétit et…. bonnes fêtes !
Maintenant que vous avez terminé cette recette de 🇮🇹 ️ Emiliani tortellini (recette de famille), explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette 🇮🇹 ️ Emiliani tortellini (recette de famille) recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
