La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Quenelles alsaciennes et crème de potiron recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire quenelles alsaciennes et crème de potiron en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de quenelles alsaciennes et crème de potiron :
- Fournir Pour la crème de potiron
- Vous avez besoin 1 belle tranche de potiron
- Utilisation 1 échalote
- Utilisation 25 cl d'eau
- Fournir 100 ml crème de coco
- Utilisation 1 cac de curry indien
- Fournir Pour les quenelles
- Utilisation 120 gr semoule fine
- Vous devez vous préparer 25 cl lait
- Fournir 25 gr beurre
- Fournir 1 oeuf
- Utilisation Sel, poivre, noix de muscade
- Vous devez vous préparer Fromage râpé (facultatif)
Quenelles alsaciennes et crème de potiron instructions :
- Faire suer une échalote dans un peu d'huile. Saupoudrer le curry indien et laisser chauffer quelques instants. Ajouter les morceaux de potiron coupé en cube, l'eau, le sel et le poivre. Laisser cuire 15 minutes à couvert.
- A la fin de la cuisson, ajouter la crème de coco et passer au mixeur.
- Pour les quenelles : chauffer le lait avec le beurre, le sel et la muscade. A ébullition, ajouter la semoule en pluie et tourner avec une cuillère en bois pour sécher la pâte. Hors du feu, incorporer l'œuf à la pâte. Former les quenelles avec deux cuillères ou à la main en utilisant un peu de farine. Pocher les quenelles dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface.
- Assembler les assiettes directement ou passer le plat au four en couvrant avec du fromage râpé pour gratiner.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Quenelles alsaciennes et crème de potiron recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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