La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner pastéis de nata allégés de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pastéis de nata allégés! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments préparés n’aient pas un goût fade. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez avoir pastéis de nata allégés en utilisant 9 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pastéis de nata allégés :
- Utilisation 5 jaunes d'oeufs
- Utilisation 1 oeuf entier
- Utilisation 500 ml lait
- Utilisation 60 g farine
- Vous avez besoin 50 g cassonade
- Fournir 240 g pâte brisée
- Préparer 10 ml extrait de vanille
- Fournir cannelle
- Fournir sel
Pastéis de nata allégés instructions :
- Commencer par faire la pâte brisée ou utiliser un rouleau tout prêt.
- Ensuite, dans une casserole, mélanger le sucre, la farine, l'extrait de vanille, la cannelle et une pincée de sel. Ajouter progressivement le lait et bien mélanger pour enlever le plus de grumeaux possible.
- Mettre la casserole sur feu moyen et faire épaissir la préparation. La laisser ensuite refroidir complètement.
- Dans une jatte, battre les jaunes d'oeufs et l'oeuf entier en omelette. Les incorporer dans la première préparation qui doit impérativement être totalement refroidie. Réserver.
- Préchauffer le four à 250°C.
- Étaler ou dérouler la pâte brisée. À l'aide d'un emporte-pièce (ou un verre), détailler 12 ronds de pâte.
- Graisser un moule à muffins 12 pièces (ou moules individuels).
- Disposer les ronds de pâte au fond des moules en faisant remonter un peu la pâte sur les bords.
- Déposer ensuite une petite louche de crème dans les moules en essayant de ne pas dépasser la hauteur de la pâte.
- Enfourner pour 15 minutes environ, contrôler la cuisson, il faut que la pâte soit cuite et le dessus bien doré voire un peu noir comme un flan.
- Les pastéis de nata se mangent tièdes ou froids, saupoudrés d'un peu de cannelle.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Pastéis de nata allégés est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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