La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Flex-pâte brisée vegan , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez cuire flex-pâte brisée vegan en utilisant 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de flex-pâte brisée vegan :
- Vous avez besoin 85 gr farine de blé T65
- Préparer 85 gr d'une farine (semi-)complète
- Vous devez vous préparer 80 gr d'une farine alternative
- Préparer 40 ml d'huile de colza
- Utilisation 20 ml d'une huile alternative
- Vous devez vous préparer 1/2 cup d'eau
- Fournir 1 tsp d'herbes sèches
Le choix des farines pour la pâte brisée vegan sans gluten IG bas. Si elle est trop collante, remettre de la farine. -Etaler la pâte (ne pas hésiter à recouvrir la surface et les mains de farine, pour faciliter le travail) et la mettre un moule à tarte. Grâce à cette recette de pâte brisée sans oeufs et sans lactose, vous pourrez réaliser des tartes gourmandes pour le dessert. Voir la recette : Pâte brisée végétalienne sans oeufs ni beurre.
Flex-pâte brisée vegan pas à pas :
- Dans un grand saladier, combiner toutes les farines ensemble : - la farine de blé T65 ; - une farine semi- ou complète (blé, épeautre, seigle) ; - et, une farine alternative (avec ou sans gluten : sarrasin, pois chiche, maïs).
- Incorporer ensuite les huiles : l'huile de colza (qui a un goût assez neutre) et une autre huile (avec plus de goût : olive, noix, noisette).
- Ajouter enfin les herbes sèches (ou épices, selon les envies et les combinaisons) et la demi-cup d'eau.
- Mélanger tous les ingrédients, tout d'abord, à la fourchette puis à la main jusqu'obtention une boule.
- Fariner le plan de travail et y déposer la boule obtenue. Étaler la au rouleau en évitant de trop la travailler, puis déposer la pâte dans le moule prévu à cet effet.
- Laisser reposer la pâte environ 30 minutes au frais, avant de la piquer et l'enfourner à blanc 15 minutes à 175°C.
- La pâte désormais précuite et dorée, elle peut être garnie et ré-enfourner maximum 40 minutes ; au-delà, elle sera trop cuite.
Mon livre : Ajouter la recette. Easily make this recipe vegan by using Earth Balance buttery sticks. Versatile Pate Brisee. this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. It's the first day of fall, and fall is high pie season for us. Sara Kate has already shared her favorite pie plate and a great sour cream pie crust recipe.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Flex-pâte brisée vegan, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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