Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Fraisier pour la fête des mères est peut-être celle que vous recherchez.
Vous pouvez cuire fraisier pour la fête des mères en utilisant 18 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de fraisier pour la fête des mères :
- Fournir Pour le coulis de fraises basilic :
- Vous devez vous préparer 400 g fraises Cléry mixées
- Vous devez vous préparer 2 sachets de sucre vanillé
- Préparer 4 feuilles de basilic
- Vous avez besoin 4 feuilles de gélatine
- Fournir Pour la génoise à la pistache :
- Utilisation 4 œufs
- Fournir 100 g sucre en poudre
- Vous avez besoin 120 g farine tamisée
- Fournir 1 CAS de pâte de pistache
- Vous avez besoin 80 g pistaches crues grillées
- Vous avez besoin Pour la crème mousseline
- Utilisation 250 g lait
- Préparer 100 g sucre
- Vous avez besoin 2 œufs
- Fournir 35 g farine
- Utilisation 125 g beurre pommade
- Fournir 1 gousse vanille
Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. Voici le fraisier fait pour ma môman chérie à l'occasion de la fête des mères. Si vous ne voyez pas le fond et la boucle du noeud, c'est parce que, gentille comme je suis, je vous fais grâce de l'image de ma cuisine toute sale à ce moment-là (ce qui est TOUJOURS le cas quand je décore des gâteaux :) ). C'est la première fois que je faisais un fraisier, et aussi la première fois que. À l'occasion de la Fête des Mères, le fameux fraisier de DALLOYAU est proposé à la dimension de votre choix.
Fraisier pour la fête des mères pas à pas :
- Mettre votre gélatine dans un de l'eau froide 10 minutes avant - Laver et sécher et équeuter vos fraises puis les mixer avec les feuilles de basilic et les mettre dans une casserole avec le sucre vanillé juste pour chauffer la préparation ajouter la gélatine et remuer afin qu'elle fonde couler la préparation dans un moule j'ai rajouter au dessus un décoration vague mettre au frais et laisser prendre
- Porter l'eau et le sucre à ebbulition et dés que le sirop s'épaissit éteindre le feu rajouter le kirch ou le sirop et laisser couvert
- Mélanger le sucre et les œufs dans un cul de poule et le fouetter au fouet à main au dessus d'un bain-marie. La préparation doit chauffer et atteindre une température de 40°C. Une fois la température atteinte, terminer de battre au fouet électrique jusqu'à complet refroidissement. La préparation doit doubler de volume.Ajouter la pâte de pistache incorporer la délicatement puis tamiser la farine et la mélanger à l'aide d'une maryse en faisant des mouvements de bas en haut tout en faisant un mouve
- Ouvrir la gousse de vanille et la mettre dans le lait porter à ebbulition - Dans un cul de poulemélanger les oeufs et le sucre blanchir la préparation et ajouter la farine tamisée - Puis verser le lait bouillant et le remettre dans la casserole pour le faire cuire sans cesser de remuer à feu doux - Dés que la crème épaissit réserver et laissser refroidir
- Montage du fraisier - 12 fraises cléry coupées en deux pour le pourtour - 250g de fraises gariguettes découpées en brunoise - Prendre votre moule ou cadre de pâtisserie et mettre la moitié de chaque fraise tout autour de votre moule puis mettre la genoise pistache à l'aide d'un pinceau puncher avec le sirop au kirch la génoise mettre par dessus les fraises gariguettes en brunoise éparpillées sur la genoise puis mettre la crème mousseline de nouveau la seconde génoise puis de nouveau la crème et
- Pour finir mettre le coulis de fraise sur le dessus décorer de fraises découpées ou selon votre goût
- Vous trouverez toutes mes recettes sur ma page facebook https://www.facebook.com/chant6/
Le fraisier pour moi, c'est un gâteau de fête, d'anniversaire, j'aime bien le faire pour la fête des mères aussi Cette recette de fraisier est rapide, facile, et surtout plus légère que certaines versions avec de la crème au beurre. Ici, c'est un mix de crème pâtissière à la vanille et de crème fouettée. Fraisier de la fête des mères Quoi de mieux pour le dessert qu'un joli fraisier pour célébrer. A la veille de la fête des Mères, venez faire votre gâteau à l'Atelier, il qui enchantera toute la famille !
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Fraisier pour la fête des mères, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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