Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette La mona (brioche) recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez cuire la mona (brioche) en utilisant 10 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de la mona (brioche) :
- Utilisation 1 kg farine
- Vous avez besoin 200 gr sucre
- Fournir 200 gr d'huile de tournesol
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe levure de bière
- Vous devez vous préparer 2 paquets de levure chimique
- Vous avez besoin Zeste de 2 oranges + jus
- Vous avez besoin 100 gr beurre ramolli
- Vous avez besoin 3 oeufs entiers
- Fournir 2 verres de lait tiède
- Utilisation 1/2 cuillère de sel
Some claim that is originates from Spain where a similar brioche called 'Mona de Pascua' is baked for Easter Monday. The Mouna is a sweet bread, traditionally in the shape of a dome-shaped or crown, common in the kitchen of Pied-Noir (black feet in French) and Oran, Algeria. In a bowl, mix the flour, salt, sugar, and eggs, and the lemon zest. Mix well and add to the dough.
La mona (brioche) instructions :
- Dans un bol, délayer la levure dans un verre de lait tiède avec une cuillère de sucre et laissez lever.mélanger dans une terrine tous les ingrédients sauf le beurre. Pour obtenir une pâte molle ajoutez du lait si nécessaire. Bien pétrir et laisser lever.
- Dégagez ensuite la pâte et ajoutez le beurre en le faisant bien pénétrer et façonnez des petites boules de 70 à 80 gr,les disposer sur une plaque avec papier cuisson et laissez lever les petites monas puis badigeonnez de jaunes d'oeuf+vanille.faites deux petites incisions pour laisser les monas respirer et enfourner pour 15 à 20 mn à 180 °. Laissez bien dorer.
La Mouna is a dome or braided crown shaped enriched sweet bread that is the object of numerous cultural histories, legends, and culinary traditions. From the Jews, Christian to the Arabic Muslims. Brioche. (La Mona de Pascua) The colorful mona de Pasqua is a traditional Catalan Easter cake symbolizing spring and the end of Lent. Although there are numerous versions of the cake, it most usually consists of a sweet brioche dough that is stuffed with candied fruit and topped with hard-boiled eggs. The brioche "mouna" from Oran is a Pied-Noir recipe (undertand French national born in North African colonies).
Depuis que vous avez revu la recette La mona (brioche) et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette La mona (brioche) recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
