Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Entremet 3 chocolats est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire entremet 3 chocolats en utilisant 23 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de entremet 3 chocolats :
- Fournir Génoise cacao 🍫
- Préparer 4 oeufs
- Utilisation 120 g sucre en poudre
- Préparer 60 g cacao amer non sucré
- Utilisation 60 g farine
- Fournir Croustillant praliné feuillantine
- Vous avez besoin 140 g pralinoise
- Vous devez vous préparer 65 g crêpes dentelles émiettées
- Préparer Mousse chocolat noir
- Vous avez besoin 165 g chocolat 🍫 noir
- Utilisation 105 g lait
- Vous avez besoin 4 g gélatine en poudre dans 20g d’eau froide
- Vous devez vous préparer 255 g crème liquide entière bien froide
- Vous devez vous préparer Mousse chocolat au lait 🥛
- Préparer 4 g gélatine en poudre dans 20g d’eau
- Vous devez vous préparer 180 g chocolat au lait
- Vous avez besoin 105 g lait
- Vous devez vous préparer 220 g crème liquide entière
- Fournir Mousse chocolat blanc
- Utilisation 6 g gélatine en poudre dans 30g d’eau froide
- Utilisation 180 g chocolat blanc
- Fournir 90 g lait 🥛
- Fournir 210 g crème liquide entière
Depuis que j'ai découvert les joies de la gélatine, je rattrape enfin le temps perdu ! En effet, ne consommant pas de gélatine animale. Vous cherchez des recettes pour entremet chocolat ?
Entremet 3 chocolats pas à pas :
- Génoise : Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Puis ajoutez la farine et la poudre de cacao. Mélangez à la Maryse à nouveau. Mettre dans votre moule. Enfournez 15min dans un four préchauffé à 180•C
- Croustillant feuillantine : faites fondre là pralinoise au micro onde puis ajoutez les crêpes dentelles émiettées. Déposez sur la génoise et étalez bien. Mettre au frigo
- Mousse chocolat noir : au micro onde faites fondre le chocolat. Dans une casserole, faites chauffer le lait puis hors du feu ajoutez la gélatine réhydratée. Mettre le lait dans le chocolat fondu puis mélangez. Laissez refroidir. Au batteur, fouettez votre crème liquide entière en chantilly. Ajoutez votre chocolat refroidi et mélangez délicatement. Coulez le tout sur la génoise et mettre au congélateur. Puis réalisez la partie suivante
- Mousse chocolat au lait et blanc : refaite le même processus.
- Mettre au congélateur une nuit et démoulez le lendemain.
- Laissez décongeler au frigo au moins 4h
Maintenant que vous avez lu la recette de Entremet 3 chocolats, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Entremet 3 chocolats recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
