Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Wok de boeuf ou volaille mariné aux mange-tout de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
Vous pouvez avoir wok de boeuf ou volaille mariné aux mange-tout en utilisant 13 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de wok de boeuf ou volaille mariné aux mange-tout :
- Vous avez besoin 250 g bifteck chateaubriand ou blanc de volaille
- Préparer 250 g mange-tout
- Préparer 1/2 piments rouge 2 cuillères à café de gingembre frais râpé
- Préparer 2 éclat d'ail
- Utilisation 2 cuillères à soupe d'oignons doux
- Préparer 1/2 cuillère à soupe fécule de maïs
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à soupe cassonade brune
- Utilisation 1 cuillère à soupe vin blanc
- Préparer 1 dl fond de volaille
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe sauce de soja clair
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
- Utilisation 1/3 cuillère à soupe vinaigre de xérès
- Utilisation Sel et poivre
Wok de boeuf ou volaille mariné aux mange-tout pas à pas :
- Préparation marinade : mélanger la sauce de soja avec le vin blanc et la fécule de maïs
- Coupez la viande en fines lanières et ajoutez les à la marinade. Bien mélanger et laissez reposer 30 à 40 minutes au réfrigérateur.
- Entre-temps, râpez le gingembre, émincez l'ail, coupez l'oignon en rondelles, émincez le piment rouge après avoir retirer ses graines.
- Faites cuire les mange-tout dans l'eau légèrement salée durant 2 à 3 minutes et égouttez et rincez sous l'eau froide.
- Mélanger le vinaigre de xérès avec la cassonade et le fond de volaille.
- Préparation : faites chauffer l'huile d'arachide dans un wok. Faites-y revenir l'oignon, l'ail et le gingembre pendant 1 minutes. Intégrez les lanières de viande et la marinade. Salez et poivrez légèrement, puis poursuivez la cuisson en remuant durant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que la viande se colore.
- Ajoutez le mélange à la base de vinaigre, les mange-tout et le piment. Prolongez la cuisson jusqu'à l'obtention d'une sauce liée.
- Présentation. Avec du riz blanc parfumé et un bon Bergerac
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Wok de boeuf ou volaille mariné aux mange-tout, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Wok de boeuf ou volaille mariné aux mange-tout recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
