Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Balluchons de choux vert frisé farcis aux légumes d'hiver est peut-être parfaite pour vous.
À faire balluchons de choux vert frisé farcis aux légumes d'hiver tue avoir besoin 10 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de balluchons de choux vert frisé farcis aux légumes d'hiver :
- Utilisation choux vert frisé
- Vous devez vous préparer carotte
- Vous avez besoin Quelques pleurotes
- Fournir oignon
- Préparer Sel
- Préparer Poivre
- Vous devez vous préparer Muscade
- Préparer Huile d'olive
- Utilisation Thym
- Vous avez besoin Laurier
Sel Laver les feuilles de chou. Couper grossièrement les blancs de poulet puis les hacher avec l'échalote, la moitié de la ciboulette, la crème, les œufs. En italien ça donne:" Timballo di cavolo farcito", et quand j'entends ça fait vriller mes papilles!. Le chou farci est une recette d'hiver très classique et très connue, il en existe des centaines.
Balluchons de choux vert frisé farcis aux légumes d'hiver pas à pas :
- Préchauffez votre four à 160°.
- Épluchez le chou en mettant une dizaine de feuilles de côté. Émincez les côtes si elles sont trop épaisses. Lavez soigneusement les feuilles et épongez-les.
- Épluchez le reste du chou en ôtant les grosses côtes. Coupez le reste du cœur en lanières qu’il faudra laver et égoutter. Conservez la valeur d’un bol pour cette recette.
- Faire blanchir les grandes feuilles dans une marmite remplie d’eau bouillante pendant quatre à cinq minutes. Placez-les dans une passoire que vous passez sous le robinet d’eau froide. Égouttez puis réservez sur un linge propre.
- Lavez vos champignons et coupez les lamelles. Émincez les champignons et placez-les dans une poêle avec un filet d’ huile sur feu vif pendant 5-6 minutes pour éliminer l'eau de végétation. Réservez.
- Épluchez et coupez l’oignon en petits cubes et les faire revenir dans une grosse poêle avec de l'huile d'olive. Épluchez les carottes, les coupez en dés et les rajoutez aux oignons une fois qu'ils seront dorés. Couvrir et faire cuire 20 minutes. Rajoutez les champignons et faire cuire 5 minutes de plus sans couvrir.
- Montage du balluchon : Placez deux feuilles de choux en les superposant légèrement. Déposez une cuillère bombée de farce sur les feuilles et enroulez puis repliez les feuilles pour former un paquet. Entourez chaque balluchon d’une ficelle comme vous le feriez pour un paquet. Attention à ne pas trop serrer la ficelle pour ne pas inciser le chou.
- Déposez les balluchons dans un plat à four huilé. Versez 1/2 verre d’eau et arrosez généreusement d’huile d’olive ou parsemez de noisettes de beurre.
- Recouvrir le plat de papier aluminium ou de papier cuisson et enfournez pour 45 minutes à 160º.
De nombreux pays d'Europe, et d'ailleurs peut-être et à l'intérieur de chaque pays, des régions ont leur. Le chou frisé farci, c'est le moment ou jamais, nous sommes en pleine saison du chou en tout genre. Les petits légumes farcis, un de mes plats préférés. Un bon plat familial, un bon plat hivernal. Voici la recette: Considéré comme un super-aliment, le chou frisé est un légume aux nombreux bienfaits pour notre santé.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Balluchons de choux vert frisé farcis aux légumes d'hiver, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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