Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Mes petites Madeleines recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire mes petites madeleines tue seul besion 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de mes petites madeleines :
- Fournir 130 g farine
- Utilisation 1 cuillère à café levure chimique
- Préparer 130 g sucre
- Utilisation 2 oeufs
- Utilisation 60 g beurre
- Vous devez vous préparer 1/2 pincée de sel
- Utilisation 1 cuillère à soupe rhum (ou de zeste de citron, ou zeste d'orange)
- Fournir des pépites de chocolat
- Vous avez besoin des perles de sucre
Before deciding to post this recipe, I had never. Amatrice de pâtisseries et patissière amateur. Je vous propose ici des recettes testées et approuvées. Des petites madeleines légères, fondantes, appréciées de tous.
Mes petites Madeleines pas à pas :
- Dans un saladier, je tamise la farine avec la levure et le sel. - - Je mélange avec le sucre. - - Je creuse un puits, je casse les œufs au centre et je mélange.
- Dans une casserole, je fais fondre le beurre, et je l'ajoute à la pâte ainsi que le rhum ou l'arôme que vous aurez choisi.
- Je filme, et je laisse reposer la pâte 30 minutes au frais.
- Pendant ce temps, je préchauffe le four à 240° (th 8), je graisse un peu les alvéoles du moule à madeleines. - - Dans un premier temps, je fais une fournée nature, en remplissant les alvéoles aux 3/4.
- Si comme moi vous n'avez qu'un moule, il faut remettre la pâte au frais, car c'est le choc thermique qui forme la célèbre bosse de la madeleine. J'ai pris soin également de refroidir le moule avant de le remplir à nouveau. - - Je laisse cuire entre 6 à 8 minutes (suivant votre four). Je démoule les madeleines sur une grille ou un torchon tendu dès la sortie du four.
- Dans un deuxième temps, je fais une fournée avec des pépites de chocolat. - - Et pour finir la pâte, je tente une fournée avec des perles de sucre.
Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs, le sucre, la vanille grattée jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le zeste de citron râpé. Mélanger la levure chimique à la farine. Ajouter à la préparation précédente cuillère par cuillère en mélangeant bien. La brioche maison, quelle douce odeur, hummmmmm Ça donne tellement envie.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Mes petites Madeleines, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Mes petites Madeleines recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
