La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner oeuf bénédictine parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de oeuf bénédictine! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire oeuf bénédictine tue avoir besoin 10 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de oeuf bénédictine :
- Fournir 2 oeufs
- Fournir 4 tranches de poitrine fumée
- Vous avez besoin 1 petit pain à muffin anglais
- Préparer Vinaigre blanc et eau
- Vous devez vous préparer Pour la sauce hollandaise
- Fournir 2 jaunes d'oeuf
- Vous devez vous préparer 5 c à s d'eau froide
- Vous avez besoin 125 g beurre fondu
- Préparer Jus de citron
- Vous devez vous préparer Sel et poivre
Cuisinez des oeufs bénédictine pour le brunch et faites des heureux autour de la table. Cette recette vous permettra de faire un déjeuner du tonnerre! Œufs bénédictines © Jacky Thouny. Branché par des œufs bénédictines pour votre prochain brunch ? Jacky vous dévoile les secrets de cette préparation à base de jaune d'œufs, citron et beurre.
Oeuf bénédictine instructions :
- Cuire le bacon 10 minutes à 180°C.
- Ensuite… la sauce hollandaise: faire chauffer le beurre et le clarifier. Concrètement? Ça veut juste dire que vous retirez l'écume mousseuse à la surface du beurre cuit. Laisser refroidir.
- Mettez les 2 jaunes d'oeuf dans une casserole. Ajouter les cas d'eau. Chauffer doucement en fouettant vous devez obtenir une sorte de sabayon.
- Hors du feu ajouter peu à peu le beurre clarifié. Puis le sel, le poivre et le jus de citron.
- La texture doit être onctueuse. Si elle est trop liquide mettez votre récipient dans un plat d'eau froide quelques minutes.
- Couper le pain à muffin anglais et griller le.
- Ensuite pocher les oeufs. Faites bouillir de l'eau. Ajoutez y du vinaigre blanc. Baisser le feu, l'eau doit légèrement frémir. Casser 1 oeuf dans un petit bol, tremper le à mi hauteur dans l'eau pendant quelques secondes. Puis le vider. Répéter l'opération pour l'autre oeuf.
- Saler légèrement et poivrer les oeufs.
- Sur le pain, disposer les tranches de bacon. Mettre les oeufs et napper de sauce hollandaise.
- Régalez vous et adapter la recette à vos goûts: fromage, salade, oignons…
Dressez les assiettes: vous pouvez servir avec des pointes d'asperges ou un peu de salade. Reprenez vos livres de cuisine et incendiez les : l'oeuf poché c'est comme suit et pas autrement. Vous cherchez une recette d'oeufs bénédictines ? N'attendez plus d'alle au resto pour vous gâter: préparez vous-même vos oeufs bénédictines et garnissez-les à votre goût: bacon, jambon, épinards, asperges. Portez à frémissement une casserole d'eau salée.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Oeuf bénédictine, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Oeuf bénédictine recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
