Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Massalé de Dorade est peut-être parfaite pour vous.
À faire massalé de dorade tue avoir besoin 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de massalé de dorade :
- Vous devez vous préparer 350 à 400 g de dorade coupée en cubes de 2 cm
- Utilisation 1 gros oignon rouge émincé finement
- Utilisation 4 belles tomates longues bien mures (500 g)
- Préparer 4 gousses d'ail pilées
- Préparer 2 cm gingembre pilés
- Fournir 1 cuil à café de cumin entier ou en poudre
- Vous avez besoin 1 cuil à soupe + 1/2 de massalé en poudre
- Vous devez vous préparer 1 cuil à café rase de sel
- Fournir 1 cuil à café de curcuma
- Vous avez besoin 3 à 4 cuil à soupe d'huile de tournesol
- Préparer quelques feuilles de kaloupilé (feuille de curry indien)
- Fournir 2 gros piments verts ou plus (facultatif)
Il faut que la sauce soit onctueuse. Conseil: Vous accompagnerez ce plat avec du riz blanc. Se poate face aproape orice peste in felul acesta, mai putin pestele alb (stiuca, salau). Non seulement, cela vous fait un très beau plat, mais de surcroît, c'est délicieux.
Massalé de Dorade instructions :
- Dans une marmite ou une sauteuse, chauffer l'huile bien chaude, faire suer pendant 1 mn l'oignon et les feuilles de curry indien - Puis ajouter l'ail et le gingembre pilés, bien remuer ensemble 30 secondes - Ensuite ajouter le curcuma, le sel, le cumin entier, les tomates préalablement découpées en tout petits dés et le massalé, bien remuer ensemble, couvrir la marmite et laisser bien compoter les tomates sur feu moyen pendant 2 minutes environ.
- Ajoutez ensuite 1/2 verre d'eau pour faire "en semblant de sauce", ajouter aussi le gros piment couper en rondelles (facultatif), remuer. - Puis ajouter les morceaux de poisson, bien remuer délicatement. - Couvrir et laisser mijoter pendant 8 à 10 mn, pas plus, sinon cela devient caoutchouteux. - Vérifiez l'assaisonnement si nécessaire ;) - Coupez le feu, c'est prêt
- Accompagner de riz blanc et une petite sauce piquante…..un vrai régal…. - - NB: tous les carrys, ou un plat cuisiné au massalé, ou rougail cru ou cuit, on le sert avec du riz…..un vrai régal..
Epluchez, lavez, essuyez et coupez en rondelles les pommes de terre, et émincez l'oignon. Etalez l'ensemble alternativement dans un grand plat à gratin. Ecrasez la gousse d'ail épluchée, et répartissez-la sur l'ensemble du plat. Ajouter les fèves préalablement rinçées et un peu d'eau. Laisser cuire jusqu'à ce que les fèves soient fondues.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Massalé de Dorade recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Massalé de Dorade recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
