Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque
Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque

La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.

Vous pouvez avoir cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque en utilisant 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque :
  1. Vous avez besoin 4 à 8 œufs extras frais (en entrée ou en plat léger)
  2. Préparer 400 g yaourt grec
  3. Fournir 1 gousse d’ail hachée
  4. Utilisation 30 g beurre
  5. Utilisation 12 feuilles de menthe fraîche
  6. Fournir Coriandre en poudre (et/ou cumin)
  7. Vous devez vous préparer Paprika nature ou fumé
  8. Fournir Vinaigre de vin ou de cidre
  9. Préparer Sel
Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque instructions :
  1. Mélanger le yaourt avec l’ail, 4 feuilles de menthe ciselée, deux belles pincées de coriandre et le sel. Répartir dans les différentes assiettes.
  2. Préparer les œufs pochés : - a. Dans un casserole un peu petite et haute, porter de l’eau à frémissement. Y ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de vinaigre. - b. Casser un œuf et le faire glisser délicatement sur la surface de l’eau frémissante (mais pas à gros bouillons). - c. À l’aide d’une cuillère, recouvrir de suite le jaune avec du blanc. - d. Procéder de même avec un autre œuf, puis laisser cuire 3 minutes environ en les - retournant à mi-cuisson. - e. Réitérer pour les autres oeufs.
  3. A la sortie de la casserole, plonger les œufs dans de l’eau glacée 30 secondes pour en raffermir la surface (facultatif). - Les égoutter doucement avec une écumoire et les poser sur le yaourt. Procéder de même avec les autres œufs.
  4. Faire fondre le beurre et y ajouter le paprika. Verser la préparation sur les oeufs et le yaourt.
  5. Saler et servir immédiatement avec les feuilles de menthe parsemées sur les assiettes ; servir avec du pain pita grillé (ou un autre pain sinon).

La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.

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