La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Bûche framboise chocolat façon charlotte , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez cuire bûche framboise chocolat façon charlotte en utilisant 6 Ingrédients et 15 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de bûche framboise chocolat façon charlotte :
- Vous avez besoin Biscuits à la cuillère (environ 25, pour tapisser le moule)
- Préparer framboises fraiches (en été), congelées et égoutées (en hiver)
- Vous avez besoin chocolat patissier
- Vous avez besoin oeufs
- Fournir cacao en poudre pour le décoration
- Utilisation quelques belles framboises pour la décoration
Conservez au réfrigérateur, jusqu'au moment de servir. Mots-clés:Bûche, Charlotte, Chocolat, Framboises, Dessert, Gâteau. Si vous n'avez pas encore choisi votre dessert pour votre repas de fête, il est encore temps de réaliser une bûche de Noël. Faire sa propre bûche de Noël est beaucoup plus facile qu'il n'y parait.
Bûche framboise chocolat façon charlotte instructions :
- Réaliser la mousse au chocolat :
- Faire fondre le chocolat.
- Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige bien fermes.
- Incorporez les jaunes au chocolat fondu et mélanger jusqu'à obtenir un mélange bien lisse.
- Incorporez les blancs en neige au mélange chocolaté petit à petit sans casser les blancs.
- Mettre la mousse au frigo pendant 3 heures minimum.
- Imbiber rapidement les 2 faces des biscuits à la cuillère dans du lait.
- Tapisser votre moule à bûche de cellophane.
- Tapisser toutes les faces de votre moule de biscuits à la cuillère imbibés.
- Mettre la moitié de la mousse au chocolat dans la moule.
- Mettre les framboises sur la mousse.
- Mettre le reste de mousse dans le moule.
- Finir par une couche de biscuits à la cuillère.
- Laissez au frais au moins 1 heure avant de servir.
- Démouler votre bûche et saupoudrez de chocolat en poudre et disposez de belles framboises.
Ce dessert festif est apprécié pour son coté esthétique mais aussi pour son coté pratique. La bûche façon charlotte, c'est une délicieuse charlotte poire-chocolat montée dans un plat à cake rectangulaire pour former une bûche de Noël très gourmande. À servir avec une crème anglaise et un coulis chocolat, pour un dessert de fêtes inoubliable. Faire fondre le chocolat blanc au bain marie et laisser refroidir. Séparer les blancs des jaunes d'œufs, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone et fouetter afin d'obtenir un mélange lisse et homogène, puis ajouter le chocolat blanc refroidi.
Prenez ces Bûche framboise chocolat façon charlotte idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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