Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Croustade d'oeufs pochés florentine recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir croustade d'oeufs pochés florentine en utilisant 4 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de croustade d'oeufs pochés florentine :
- Fournir 1 pâte brisée pour 2 tartelettes
- Fournir 2 oeufs pochés (recette sur cookpad)
- Utilisation 180 g d'épinards
- Vous avez besoin 250 ml sauce mornay (recette sur cookpad)
Déposer délicatement un œuf poché au centre de chaque croustade. Napper le dessus de chaque croustade avec la sauce Mornay. Oeufs cocotte au bacon et à la ciboulette, une recette rapide. Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail.
Croustade d'oeufs pochés florentine pas à pas :
- Préchauffez votre four à 180°. Foncez deux moules à tartelette et cuire vos fonds de tarte 15 minutes environ (en mettant une feuille de cuisson avec légumes secs ou billes de cuisson pour la cuire sans que la pâte fasse de bulle d'air).
- Faites cuire vos épinards avec une noix de beurre, du sel, et du poivre.
- Préparez votre sauce mornay (voir la recette sur cookpad : c'est une béchamel avec des jaunes d'oeufs et du gruyère).
- Une fois que tout est prêt disposez vos épinards dans le fond de vos tartelettes puis déposez délicatement les oeufs pochés. Rajoutez la sauce mornay par dessus.
- Cuire 15 à 20 minutes à 170 degrés. Lorsque vous coupez vos croustades en 2 l'oeuf devra rester coulant ! A servir en plat ou en entrée !
Gratin dauphinois : la vraie recette. Cuisson des oeufs pochés : combien de temps ? Disposez de petits tas de parmesan bien espacés sur une plaque à four antiadhésive, aplatissez-les un peu pour former des disques. Dans une casserole d'eau frémissante salée, verser le vinaigre blanc. Casser les œufs dans de petits ramequins.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Croustade d'oeufs pochés florentine et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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