Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Galette des Rois à la frangipane et aux pommes caramélisées recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire galette des rois à la frangipane et aux pommes caramélisées en utilisant 11 Ingrédients et 16 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de galette des rois à la frangipane et aux pommes caramélisées :
- Préparer 2 pâtes feuillées
- Fournir 1 jaune d'oeuf
- Fournir =====Frangipane=====
- Utilisation 2 oeufs
- Vous avez besoin 100 g poudre d'amande
- Préparer 125 g sucre
- Vous avez besoin 125 g beurre ramolli
- Vous avez besoin =====Pommes caramélisées=====
- Fournir 10 g beurre
- Utilisation 3 pommes
- Utilisation 20 g sucre
Galette des Rois à la frangipane et aux pommes caramélisées pas à pas :
- Préchauffer votre four à 180°.
- =====Pommes caramélisées=====
- Épluchez les pommes et les couper en quartier très fins.
- Les faire caraméliser dans le beurre et le sucre. Les laisser cuire pendant 20 minutes jusqu'à qu'ils soient bien fondants.
- =====La Frangipane=====
- Ecraser le beurre en pommade avec une fourchette.
- Rajouter le sucre et la poudre d'amande. Mélangez et écraser le tout avec la fourchette.
- Cassez les deux œufs entiers dans le mélange et mélanger avec une cuillère en bois.
- =====Montage de la galette=====
- Déposer votre pâte feuilletée sur une plaque.
- Battre le jaune d’œuf dans un petit bol et rajouter un peu d'eau pour rallonger le jaune d’œuf.
- Dorer la pâte feuilletée sur tous les bords à 1 cm de largeur.
- Déposer la frangipane sur la pâte feuilletée (sans déborder sur les 1cm).
- Entreposer les pommes caramélisées.
- Déposer la deuxième pâte feuilletée. Rabattre les bords pour les souder. Dorer avec le jaune d'oeuf l'ensemble de la pâte et faire les décors : ici le logo cookpad.
- Faire cuire 40 minutes à 180° (surveillez la cuisson au bout de 30 minutes).
Maintenant que vous avez lu la recette de Galette des Rois à la frangipane et aux pommes caramélisées, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Galette des Rois à la frangipane et aux pommes caramélisées recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
